▲太平區農會聯合台中5家餐廳推出以「麻竹筍」為食材的創意美食料理。(圖/蕭任峰攝)


【亞太新聞網/記者蕭任峰/台中報導】

太平區農會於8月4日舉辦「太平竹筍美食饗宴」記者會,農業局長王俊雄、立委何欣純、市議員李麗華、張玉嬿等人都參加。麻竹筍盛產的季節,為讓民眾品嚐到利用麻竹筍入菜的各式菜崤,將聯合台中5家餐廳推出以「麻竹筍」為食材的創意美食料理,當天並將隨桌附贈麻竹筍、荔枝飲等,即日起開放訂桌。


▲太平區農會總幹事余文欽與大廚們示範以麻竹筍入菜的菜崤。(圖/蕭任峰攝)

農業局指出,太平區為台中市最大麻竹筍產區,種植面積約200公頃,太平區農會長年輔導當地農民施用有機質肥料,加上筍農用心栽種,生產的麻竹筍白嫩香甜、清脆爽口,太平區農會表示,麻竹筍1年的產量約800至1000噸,今年價格平穩,批發價約1公斤30多元。每年6至9月為麻竹筍盛產時期,是賞味最佳時機。


▲立委何欣純鼓勵大家品嚐麻竹筍,目前正是賞味最佳時機。(圖/蕭任峰攝)

這次「太平竹筍美食饗宴」活動與「新天地餐飲集團」、「寶麗金餐飲集團」、「宴陽樓小館」、「阿郎海產餐廳」及「新台雞店餐廳」5家餐廳合作,將於8月4日推出以麻竹筍為食材的創意美食料理,當天並將隨桌附贈麻竹筍2支,及蜂蜜飲、荔枝飲各1壺,即日起開放訂桌。整個活動時間7/19-8/19之間皆能訂桌,詳細訂桌內容,請洽各家餐廳。活動內容請搜尋關鍵字『農遊太平』或上農遊太平網站 http://q.emmm.tw/ 查詢。


▲太平區農會聯合台中5家餐廳推出以「麻竹筍」為食材的創意美食料理。(圖/蕭任峰攝)
 

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