【亞太新聞網/生活新聞中心/綜合報導】

想要走進田園,體驗「田間廚房」的樂趣嗎?歡迎大家來平溪遊玩,體驗採收珠蔥、包裝及品嚐珠蔥風味餐,4月8日、22日尚有名額,想參加的民眾一定要趕快報名,以免錯過!

為了讓民眾體驗農家樂,與品嚐現採蔬菜的美味,農業局與平溪區農會於4月8日、22日在平溪區舉辦田間廚房-綠野鮮「蔥」農村文化小旅行,帶著民眾走入綠意盎然的農田,看著細長的蔥葉隨風搖曳的身姿 ,讓身心靈的壓力都獲得解放,將一株株翠綠的珠蔥從田裡拔起,以簡單的烹調方式,來品嚐屬於最新鮮、最純粹珠蔥的香甜,此外現場指導使用古老的石磨DIY出美味的茶粿,結束之時還能帶一個珠蔥盆栽回家,將綠意帶回家裡,讓家中也充滿生機。

珠蔥達人周秋錦表示,由於新北市政府的大力推動,讓平溪的印象不再只是放天燈,更增加一項新的特色作物「珠蔥」,不但帶動平溪景點發展,也促 進平溪整體經濟結合,從平溪老街、平溪天燈、平溪車站、連結到珠蔥農場、珠蔥餐廳、珠蔥伴手禮,結合成一條龍觀光景點,其中今年於平溪區農會新成立的「珠蔥小舖」,羅列著新鮮珠蔥以及各式珠蔥伴手禮,讓遊客能隨時品嚐到在地的珠蔥美食,也幫助到更多小農,他亦十分樂意指導其他蔥農栽種珠蔥的技術,提升珠蔥品質,希望可以吸引更多有志青年返鄉從農。

農業局表示,新北市有非常多優 質的農特產品,需要的是品牌的建立與通路的創新,珠蔥就是最具代表的農特產之一,為了讓更多的消費者認識珠蔥,今年結合了產地商圈,在平溪、雙溪、貢寮、烏來、深坑與石碇區的餐廳,共同推出美味的珠蔥料理,並於4月15日在平溪區市民活動中心準備現摘香甜的珠蔥風味餐,透過結合產地觀光旅遊的方式來推廣,藉此塑造新北珠蔥的品牌,為蔥農增加銷售通路,也讓產地商圈能夠活絡繁榮,希 望大家多到這些產地走走,品嚐道地的珠蔥料理。田間廚房小旅行及珠蔥風味餐訂位資訊詳洽平溪區農會(02)2495-1051。

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