▲今年臺灣咖啡12強+1活動將於7月15、16日兩天在日月潭國家風景區向山遊客中心舉辦。(圖/記者何秀菁攝)
 

【亞太新聞網/記者何秀菁/南投報導】

一場邀集咖啡種植、後製、烘豆、杯測、沖煮等領域職人,一年一次的交流,Best of Taiwan是行銷推廣台灣咖啡的平台,今年臺灣咖啡12強+1活動將於7月15、16日兩天在日月潭國家風景區向山遊客中心舉辦,歡迎各界共襄盛舉。

精選全台優秀12家咖啡莊園,加上日月潭精品咖啡農建構12強+1賽事,這場賽事也是探尋台灣咖啡地域風味的活動,地域風味取決於咖啡品種、栽植環境、農人後製技術及烘豆方法。如此,臺灣咖啡12強+1活動,一次完整品飲台灣咖啡的地域風味,細究台灣風土。

今年參賽莊園涵蓋台中、南投、雲林、嘉義、台南、屏東、台東七大產區,種植海拔從320~1200公尺,後製處理法包括水洗、蜜處理、日曬三種方式,將呈現何種風味,令人期待。

今年首創12強+1沖煮吧,邀請全台13家知名咖啡館沖煮12強+1比賽同批次豆,歡迎各位喜愛咖啡的民眾一同加入參與這場臺灣咖啡的盛事,探尋屬於台灣咖啡的地域風味。

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