▲一早農民載著芒果到果菜市場販售民眾紛紛上前詢價。 (圖/記者吳仁傑翻攝)
 
 
【亞太新聞網/記者吳仁傑/台南報導】
  
台灣土芒果俗稱土檨仔,目前是採收尾季,量少價格飆升,有錢不見得買得到。相接著酪梨、愛文芒人相繼是盛產旺季,果農整卡車載著販賣,要挑新鮮價錢便宜的好貨就趁現在。
 
產台灣土檨仔果實小愛文芒果一半,農民楊錦月說,它特有芒果味道,加上近年來改良品種果粒有大點,果農採套袋方式管理,深受一些愛好台灣味消費者青睞。
 
果農吳奇芳說,土芒果、土檨仔盛產期集中在端午節前上市,每年約6月底屬於尾期,但中上等貨價格一直維持在每斤40到50元之間,遠比愛文上芒價錢高一些,還是有客戶指名要購買。
 
有消費說,土檨仔買回家等到全熟後包著報紙放進冰箱冷凍庫存放,至少可保存半年時間,等到要吃的時候拿出來解凍,在土芒果尾巴控個小凍用吸吮的,像是吃天然果凍,懷念台灣早期農村社會物資缺乏年代。
 
現在的台灣土檨仔很少,有老饗特地在玉井、大內等檨仔市尋找,套袋的上等貨是賣家的市場,多半的買家為了滿足特有台灣檨仔味蕾,還是願意加價買回,因為錯過今天,就得再等明年了。
 
台南大內、玉井青果市場除了愛文、香水芒果上市,酪梨也漸漸進入採收旺季,酪梨沾蒜頭豆油或是加鮮奶作果汁也很不錯,日式料理的壽司加酪梨也很鮮,是消暑水果餐。
 

關鍵字:芒果 酪梨 盛產 旺季 

分享: 分享至 Facebook 分享至 Twitter 分享至 Google+