▲擔任志工媽媽的長治農友顏金珠。(圖/記者范家豪)


【亞太新聞網/記者范家豪/長治報導】

擔任志工媽媽的長治農友顏金珠,8年前因緣際會下購得3分多的農地,在朋友介紹下開始種植台灣土肉桂及檸檬,她利用土肉桂乾燥磨成粉及製作料理茶包,並在社區推廣及參加展售會,未來委託廠商製造肉桂油、醋、精露、茶等,讓消費者更認識台灣土肉桂。

55歲的顏金珠曾從事過中草藥材生意,很瞭解台灣土肉桂對人體健康有幫助,她說,整棵土肉桂樹都是寶,新鮮葉子搓揉就有一股香氣,放在嘴裏一咬散發辛辣及甜味,她說,這是土肉桂最大特色,土肉桂含有豐富的肉桂醛具殺菌及防腐功效,可作為咖啡、糕點、茶包、糖果、冰淇淋添加劑,還可開發各種加工產品,經濟價值很高。

從年經時就投入志工事業,參與社區營造工作,顏金珠常到學校幫小朋友上課講解生態環境的重要性。她指出,土肉桂生長速度慢,從朋友那邊買來40幾棵,經8年胸徑才長到15公分左右,等到去年底樹勢強壯後才開始剪枝條及葉子並研磨成粉銷售。

▲顏金珠全家福。(圖/記者范家豪)

平常在公家機關擔任志工,她經常要利用上班前及下班後到田裏除草,因為不灑除草劑,所以草長得快,也因為不灑藥,所以要賣之前都送樣本去檢驗農藥殘留,全都未檢出。

除了土肉桂外,也種了一些薑黃、檸檬等,假日全家出動幫忙整理環境,她打算將檸檬砍除改種土肉桂。

顏金珠表示,因為對中草藥有一定的認知,所以投入土肉桂的生產及銷售工作,也因為擔任志工,對於社區產業的推廣,以土肉桂為基礎,發展成社區產業讓更多人認識。


▲顏金珠在朋友介紹下開始種植台灣土肉桂。(圖/記者范家豪)

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關鍵字:長治 農友 顏金珠 土肉桂 產業 

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