▲農委會今公布彰化3蛋場驗出雞蛋芬普尼超標。(圖:農委會提供)


【亞太新聞網/生活新聞中心/綜合報導】

國內驚爆毒雞蛋事件,成人每天吃1.3顆即超標。農委會防檢局今公布國內雞蛋含農藥芬普尼抽驗結果,於彰化文政牧場每公斤雞蛋檢出5微克、國賀牧場22微克、連成牧場153微克。

毒物科醫師表示,依國際食品法典委員會(CODEX)建議,每人每日芬普尼容許攝入量值為每公斤0.2微克,以最高芬普尼劑量計算,體重60公斤成年人每天吃1.3顆即超標。台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示,芬普尼是種廣效殺蟲劑,在台灣使用相當普遍,美國環保署將其列為C級致癌物,並於動物實驗顯示,過量攝取將影響肝腎功能,並增加甲狀腺腫瘤風險,目前在人體尚無致癌證據,而芬普尼1ppb換算成重量即為1微克。

楊振昌指出,依國際食品法典委員會(CODEX)建議,每人每日容許攝入量為每公斤0.2微克,若以蛋1顆約60公克換算,1公斤雞蛋約有16.7顆;若每公斤雞蛋含有153微克芬普尼,平均每顆約含有9.16微克,以60公斤的成年人每天容許攝入量上限為12微克,每天吃1.3顆就會超出建議值。

楊振昌強調,人體安全容許量通常是動物實驗數據再除以100,因此稍微超量並不會有立刻危險,但芬普尼為中樞神經興奮劑,一旦大量攝取恐引起噁心、嘔吐、腹瀉,嚴重時恐有手發抖、抽筋、頭昏、昏迷症狀,甚至將抑制呼吸有致命風險,若是長期少量攝取也會有慢性中毒的風險。

楊振昌說,「平時非常喜歡吃雞蛋,今天早上還吃了一顆」,但毒雞蛋事件隨後爆發,難免人心惶惶,況且,殺蟲劑芬普尼已進入雞蛋中,無法藉由清洗或烹煮清除,呼籲主管機關應速釐清汙染來源及通路,讓民眾安心。

 

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