▲世大運隱形金牌南開科大一卡通紀念卡暨世大運教學設備捐贈。(圖/南開科技大學提供)
 

【亞太新聞網/記者何秀菁/南投報導】

「2017臺北世界大學運動會」完美落幕,這場台灣史上參賽選手最多的國際賽事,贏得了全世界對台灣的認識與讚美。其中台灣首度啟用的選手村及選手村餐廳,因肩負著滿足來自全世界百餘國超過萬名選手的飲食需求,一直備受關注。就如臺北世大運主辦單位所說,這次台灣不僅要打體育外交,也打美食外交,要以餐飲專業為世大運加分。
    
一卡通票證公司王治純處長表示,台灣在這次世大運獲得26面金牌的空前好成績、創下歷年之最,亮眼表現是有目共睹,而南開科技大學休閒事業管理系與澳洲國際餐飲公司GHG共同組成的世大運選手村餐飲服務團隊提供選手村逾萬名選手每天超過20小時的供餐服務、涵蓋世界五大菜系每日、最多可供應4萬份餐點,成功以美食擄獲來自120餘國選手的心,更讓餐飲專業為這次世大運加分,其成就堪稱台灣的第27面金牌-也可說是為世大運成功默默付出的隱形金牌。
 

▲世大運隱形金牌南開科大一卡通紀念卡暨世大運教學設備捐贈。(圖/南開科技大學提供)
 

為了讓更多人認識世大運的幕後英雄,一卡通票證公司及台灣滙傑智慧卡公司特別於9月22日共同贊助南開科技大學休閒事業管理系「隱形金牌2017臺北世大運選手餐飲服務紀念一卡通」限量2000張,只送不賣,促成這次合作的台灣滙傑智慧卡公司吳金進總經理表示藉由這張獨一無二、專屬於世大運的一卡通紀念卡,完整記錄各領域在世大運的傑出表現與貢獻。更透過一卡通涵蓋全台灣的使用便利性,不論是在交通工具如捷運、台鐵、各縣市公車、Ubike 及小額消費如超商、餐飲、百貨賣場等,將世大運的精神延伸台灣的各個角落。

GHG公司代表賀威添經理表示,年初接下臺北世大運的選手村餐飲工作,立即動員來自世界各國的6位行政主廚及近60位管理幹部及行政人員,而其中最為重要的就是將近千名外場服務人員及內場廚師的招募,選擇與整合效率佳的南開科技大學合作,歷經三個月由南開科大完成近700名實習生的招募與訓練,是選手村餐飲服務能順利運作啟動的重要關鍵。另外世大運期間學生們的表現更是可圈可點,除展現出平時訓練有素的專業技巧外,青春洋溢的熱情也讓各國的選手留下深刻印象。因此GHG特別將世大運選手村餐廳使用的專業設備(主廚服)贈與這次參與的學校,做為學生的教學設備,除了達到回饋社會的目的,也盼藉此將世大運的精神薪傳下來,繼續存在學生的課程學習中。

▲世大運隱形金牌南開科大一卡通紀念卡暨世大運教學設備捐贈。(圖/南開科技大學提供)


世大運選手村餐飲服務計畫承辦單位南開科大休閒事業管理系王月鶯主任表示,參與世大運選手村餐飲服務工作就像完成一場不可能的任務,從期初學生的選訓開始、到真正投入選手村的餐飲服務,期間長達6個月,700位同學的心理輔導及適應國際服務性工作成為一大挑戰,為確保選手村的正常運作,700位同學們的表現不容許有任何的失誤與偏差,除了派駐四位老師在選手村及宿舍全天候協助同學們在工作上及生活上的需求,系上老師們更是不定期北上訪視學生,互相勉勵、堅持到最後,一起打完美好的一戰。而看到學生從一開始的清澀到活動期間展現出的抗壓耐力以及成熟表現,王主任表示這就是最好學習國際視野教育及實習體驗,更為學生的表現感到驕傲,隱形金牌當之無愧。

獲選為受贈學校的國立水里商工劉丙燈校長及同德家商林元貴校長不約而同地表示,能與南開科大一同站上這麼高水準的世界舞台都感到十分開心,並都以行動力來展現,兩校共同派出含應屆畢業生在內約150名高中職學生,成為這次世大運選手村餐飲服務不可或缺的重要分子,而來自國立仁愛高農、也剛是完成這次世大運選手村餐飲服務的工作的甘佳恩.連伊婷同學表示,從沒想到偏鄉的學校也能參與到國際性的活動,不但是課程學習的最佳印證機會,與舉辦過多次奧運賽會選手村餐廳的國際餐飲公司共事,更是激發自己繼續向上學習如英文、餐服技術等,在拿到這張限量世大運一卡通紀念卡時,心中更是充滿了激動,想大聲地說~我也是世大運的隱形金牌。

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