▲第二大城慶祝活動10月7日豐原登場。 (圖：台中市政府)


【亞太新聞網／地方新聞中心／台中報導】

喜慶晉升第二大城，市府新聞局將於明(7)日晚間，在豐原體育場席開百桌，以辦桌結合舉辦演場會方式，分享台中作為宜居城市的歡喜心情，當天「千人辦桌」活動，由名廚阿基師以台中在地特色食材與花卉所設計10道佳餚將精彩登場，未抽到辦桌席次的民眾，也可以在「搖滾區」以更近距離欣賞玖壹壹、李千娜等知名歌手登台熱力演唱，歡迎民眾踴躍參加。

新聞局表示，｢台中百年會暨邁向全台第二大城慶祝活動｣包括｢千人辦桌｣及戶外演唱會，｢千人辦桌｣雖於活動公布後就被秒殺，但未抽到辦桌席次的民眾也可參與在同場地舉辦的戶外演唱會，於「搖滾區」以更近距離欣賞玖壹壹、李千娜、黃路梓茵(LULU)、沈文程、江惠儀、小鐘、林喬安、大芭比及老諾樂團等，與台中頗具淵源的知名歌手輪番登台演唱，一同喜慶台中晉升第二大城。

▲「千人辦桌」活動，由名廚阿基師以台中在地特色食材與花卉所設計10道佳餚將精彩登場。(圖：台中市政府)

這次的辦桌特別邀請到名廚阿基師，以｢花現台中｣為主題結合台中在地特色食材與花卉，設計｢花香開味迎賓集｣、「玫瑰陽光蔬菜園」、「花豔芋排扣白玉」、「花田點飾陶鹽蝦」、｢霸王花果燉雞湯｣、「迷戀花香蛋黃包」、「舞動花園清蒸鱸」、「芙蓉睡蓮香菇鴨」、「花現風味新樂園」、「寶島花開美常香」等10道佳餚，包括大甲芋頭、新社香菇、東勢水梨及后里蔬果花卉等食材均巧妙入菜。

其中，開胃菜｢花香開味迎賓集｣將有新社杏鮑菇入菜，第二道的「玫瑰陽光蔬菜園」也將採用后里展地直送的新鮮蔬果與花卉，而「花田點飾陶鹽蝦」則選用台中白蝦，以蔥段米酒調味，再用海鹽悶燒5分鐘，讓鮮蝦自然甜味有如花田中的美麗擺飾，「迷戀花香蛋黃包」則採用豐原的隱藏美食「小朋友肉包」，讓辦桌增添豐原在地特色，甜點「花現風味新樂園」則選用優質芋頭製作，全程不添加任何一滴水。

這次也特別以花入菜，感謝花農在無毒環境中培育花朵，讓民眾在用菜時，除擁有色澤堆疊的豐富視覺感受外，也吃得更安心、口感更加舒服，當天將由五星級飯店的外燴團隊代表上菜，要以｢食在地、食當季｣的概念融合｢2018台中花博｣意象，推出獨一無二的｢台中味｣。

明日下午17:00起開放民眾免費入場，由於適逢國慶連假，當日將有大眾運輸工具接駁服務，歡迎欲前往參與晚會的民眾多加利用。而為讓全台各地民眾同步觀賞慶祝晚會精彩演出，當天晚上六點開始在「超級紅人榜」粉絲團也將全程線上直播。