地方中心/綜合報導

再過不久就是清明節,民眾通常會吃潤餅應景。但日前有潤餅業者爆料,有不少業者會在潤餅中加入俗稱「吊白塊」的工業用漂白劑,食藥署隨即展開大規模抽驗。其中,新北市檢出3件違法添加吊白塊,業者坦承已使用20年,衛生局已勒令業者停工。

食藥署表示,日前責成各縣市衛生局抽驗潤餅等應節食品,截至3月20日,全台共抽驗187件潤餅產品,其中76件完成檢驗,共7件產品檢出含有甲醛。

其中,新北市衛生局於3件潤餅皮檢出甲醛成份,這正是添加吊白塊後的特徵。新店區建國路攤商驗出甲醛40.21ppm,另2件於板橋中興路及南興路的攤商查獲,分別驗出含甲醛21.374ppm、15.582ppm。

衛生局科長林冠蓁指出,經追查後發現,這3件不合格產品分別來自中和區的「春源商號」(1件)及板橋區南興路無市招「春捲皮」攤商(2件)。

稽查人員在春源商號當場查獲一包吊白塊,業者坦承,這是20年前有人教他的秘方。春源商號每天約製作100台斤的潤餅皮,除於自家門市販售,另銷往新北1家攤商、宜蘭2家攤商。

至於2件板橋的不合格商品都是由其中一名業者自售、供應,產品都已經售完,無存貨,業者否認添加。

衛生局已將上述2家供應商移送市刑大偵辦,並移請宜蘭衛生局追查「春源商號」潤餅皮的流向。

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