▲ 鱉的饗宴宣傳海報。(圖/屏東縣政府)


【亞太新聞網/記者戴英薇/九如報導】

2017年「台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴」將於106年11月11日(六)上午10時在屏東縣當地九如鄉的「加味美食館」隆重熱鬧登場!目前活動內容有美食饗宴認桌:50桌,特價5,000元/桌,個人500元/位。當日活動有在地甲魚美食料理免費品嚐300份,於早上11:00開始發放票卷,讓前來參與活動的嘉賓與民眾品嘗,因數量有限!領完為止!另有產業市集、表演活動:太鼓表演、現場LIVE演奏、舞台有獎徵答等。竭誠邀請鄉親踴躍前往共襄盛舉,台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴活動。

縣府為推廣屏東縣優良特色水產品「台灣鱉甲魚」,發揚甲魚傳統文化,委由名廚研制甲魚佳餚,並藉由文宣、媒體的極力宣揚,重塑甲魚是養生極品的地位,培養養生保健的觀念,進而引導國人重新重視甲魚的食用,打開國內食用甲魚市場,吸引民眾前來屏東九如、里港進行食補養生,發揚傳統文化與民眾生活結合,讓大家理解甲魚料理方法,品嘗營養豐富的美味聖品,提升地方產業發展,帶動國內甲魚銷售並提升地方文化產業發展,進而帶動當地甲魚產業。

古代本草綱目提到甲魚被認為是一種營養豐富、味道鮮美且具有藥效之珍貴經濟動物。台灣早在民國1930年代起即有小規模的養殖。

1960年代於高雄美濃發展養殖,進而屏東里港、九如為大宗。屏東九如、里港堪稱全世界產量最穩、品質最優的養殖甲魚大本營。甲魚中含鐵質、葉酸等,能旺盛造血功能,有助於提高運動員的耐力和恢復疲勞,也富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素,能提高人體免疫功能,促進新陳代謝,增強人體的抗病能力,有養顏美容和延緩衰老的作用。

台灣甲魚養殖協會擬借由舉辦台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴,發揚傳統文化2017年11月11日(六)屏東縣當地的「九如加味美食館」中舉辦「台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴-鱉的饗宴」。

本次活動邀請在地九如加味美食館團隊辦理甲魚美食饗宴料理,辦理台灣鱉甲魚文化美食饗宴,採用新鮮、安全、當令的時節菜,讓民眾品嚐鮮美的魚肉同時,也要補充均衡的蔬果纖維喔!另一方面也要讓民眾了解屏東漁民用心的培育養殖,才得以有如此美味的食材,感受濃厚純樸實在的真性情,進而推動屏東地區特色美食文化。在這入冬時刻,來一場溫補的盛宴,讓屏東做東,邀您來做客。

關鍵字:台灣鱉甲魚文化推廣 美食饗宴 加味美食館 

分享: 分享至 Facebook 分享至 Twitter 分享至 Google+