▲(翻攝《德國之聲》)


【亞太新聞網╱國際新聞中心╱外電報導】

瑞士政府周三(11日)下令,禁止將龍蝦等帶殼海鮮活生生放進沸水烹煮,必須將牠們敲昏「麻醉」後再烹調。

到瑞士旅行,可能再也吃不到「生猛」海鮮了,這是瑞士大規模翻修的動物保護新法其中一環,將於3月1日起實施。瑞士政府發布的命令中說,煮熟龍蝦前,必須先讓牠們「昏迷」。根據瑞士公共廣播公司RTS,在新法中,只接受電擊或破壞龍蝦頭這兩種昏迷方式。

瑞士政府也表示,不許將帶殼海鮮放在冰塊上或冰水中保存,而應讓牠們「一直存在於自然環境中」。

動保倡議人士和部份科學家主張,龍蝦及其他帶殼海鮮有精密的神經系統,若活煮可能感受到強烈疼痛。

關鍵字:瑞士 禁止 龍蝦 帶殼海鮮 活煮 麻醉 電擊 破壞龍蝦頭 

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