【亞太新聞網/記者鄭順彬/台南報導】

行政院農業委員會畜產試驗所於2月5日舉辦106年度新化區年終記者會,並發表新研發蘆粟牧草甜滋味、甜蘆粟有機糖漿製造技術及畜試福鴨,邀請媒體品嘗,希望為台灣農畜產業找出更好產品,減少研發成本,增加收入。


▲行政院農業委員會畜產試驗所舉辦106年度新化區年終記者會。(圖:記者鄭順彬)

行政院農業委員會畜產試驗所表示,經過2年研究開發出利用天然方法萃取甜蘆粟糖液的加工技術,達到健康食品的純天然無添加要求。優質的甜蘆粟糖漿呈現琥珀色,富含葡萄糖、果糖及寡醣等營養元素,特殊的風味並不遜色於進口的楓糖漿,是一種前途看好的健康糖品。臺灣製糖業已逐漸沒落,大部分蔗糖的來源多為進口,若將甜蘆粟糖漿替代蔗糖,用途廣泛且更具獨特性。


▲行政院農業委員會畜產試驗所記者會發表新研甜蘆粟有機糖漿。(圖:記者鄭順彬)

甜蘆粟又稱甜高粱是常用的牧草種類之一,因為莖稈含有糖分,故又稱為甜牧草或牧草甘蔗。畜試所已育成適合臺灣種植的「甜高粱台畜一號」,具有耐旱、耐瘠、耐災、病蟲害少及產量高等特性,極適合有機栽培,可作為友善耕作的作物選項之一。因此,甜蘆粟既可作為飼料作物、糖料作物,又可作為糧食作物及能源作物,為具有多用途的發展潛力作物。


▲行政院農業委員會畜產試驗所記者會發表新研發畜試福鴨。(圖:記者鄭順彬)

另外;褐色菜鴨為臺灣優良之蛋鴨品種,體型小、蛋重大,且蛋殼堅固,為我國皮蛋、鹹蛋之主要來源。為因應全球飼料成本日益高漲,畜產試驗所宜蘭分所2009年起以高產蛋的褐色菜鴨畜試一號為種原,檢定採食量、34~37週試驗期體重變化、試驗期產蛋總重,計算殘差飼料採食量育種價並選留種鴨,以改進鴨隻飼料利用效率。

值得一提;殘差飼料採食量因額外考量能量利用與體組成變化,較僅以蛋重及採食量計算之飼料換蛋率在選拔上更有效率。至今,此品系現已完成六代選拔,從第六代性能資料來看,褐色菜鴨高飼效品系在40週齡蛋殼強度、蛋重及52週齡產蛋數與對照的褐色菜鴨畜試一號不相上下,而試驗期平均每日採食量則少了13 g,以飼養3萬隻的蛋鴨場來說,每日將可省下5,000元之飼料支出。

關鍵字:畜產試驗所 褐色菜鴨  蘆粟牧草  賀新春 

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