▲為維護市民食品衛生安全,市衛生局抽驗賣場超市販賣的應景元宵湯圓。(市政府提供)


【亞太新聞網/記者嚴永宏/竹市報導】

依照習俗要吃代表甜甜蜜蜜又團圓福氣的元宵或湯圓後才算是完整過了年,市衛生局為維護市民食品的衛生安全,針對轄內賣場超市、販賣業、製造業、冰品店等地點,抽驗應景的元宵湯圓、餡料、配料19件,另抽驗米麵濕製品11件,共計抽驗30件,檢驗結果均與規定相符。

衛生局提醒民眾,選購湯圓時應盡量挑選包裝完整及標示清楚產品,注意有效期限及保存條件,留意販售場所的環境是否衛生,避免購買來路不明的散裝食品,且無論完整包裝或散裝食品皆應儘早食用完畢,以確保食品的衛生安全。另湯圓是以糯米製成,熱量高且不易消化,不宜多食,粘性高食用時,宜淺嚐並細嚼慢嚥,尤其是年長者或小孩更應注意小心慢食,切小塊再進食,以免發生噎到阻塞甚至窒息危險。

衛生局呼籲食品業者,應落實自主管理,注意餡料與配料溫度的保存,製作產品時須符合食品良好衛生規範準則,確保製售之產品符合衛生安全,以維護民眾健康。另在使用食品添加物時,也務必遵守食品添加物使用範圍及限量暨規格標準之規定。民眾如有任何食品衛生安全問題,歡迎撥打專線1999或本局食品藥物管理科(03)5353170。

關鍵字:抽驗.元宵.湯圓 

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