▲教授洪佳寶對於在地農產結合產品極其用心。


【亞太新聞網/記者吳仁傑/台南報導】

彼緹娃藝術蛋糕佳里門市(原賓寶)在地營業已有二十幾年,去年藝術蛋糕觀光工廠營運後也掀起一波親子共同製作蛋糕的熱潮,彼緹娃麵包產品更結合台南在地農特產如芒果、哈密瓜、鳳梨、草莓、桂圓等等製成果乾,將其與歐式麵包融合,手工製出具有在地鄉情特色又好吃的歐式麵包。


▲老饕最愛的歐式麵包,果香飽滿外酥內軟。 

彼緹娃藝術蛋糕擁有一批專業的師資團隊,由教授洪佳寶帶領長期研發,從培育水果菌種及葡萄菌種為天然酵母菌種,製作出乳酸菌香的歐式麵包和歐式土司。洪佳寶教授表示,為回饋佳里在地民眾,彼緹娃藝術蛋糕歐式麵包周年慶,即日起至4/15日全館製品85折優惠。


▲近期流行的髒髒包也吸引許多民眾購買。

洪佳寶再說,彼緹娃藝術蛋糕歐式麵包館所推出的歐式麵包是內行人最愛,經團隊不斷的研發選食材和配方調配下,鑽研一道道具在地特色及口感的歐式麵包,口感外酥內Q軟,靜置隔夜仍一樣軟綿細緻如枕頭般,更多產品如還有製作彌月蛋糕、創意藝術生日蛋糕及伴手禮,更有古早味的中西式喜餅等多樣產品可以選擇,還沒嘗試過的民眾要趕緊把握機會。



關鍵字:彼緹娃藝術蛋糕工廠 洪佳寶 佳里 歐式麵包 

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