記者曹起熊／埤頭報導

移民署彰化縣服務站於昨（13）日在明道大學舉辦「幸福火炬行動關懷列車多元文化幸福講座」，特別邀請首位當選「中華民國十大傑出青年」之柬埔寨籍林麗蟬，分享「幸福滋味-異國風情與在地食材的媒合」，以新住民的角度分享其融入社區、經營幸福家庭的經驗，並將異國風情在地化，帶領聽眾沉浸在色香味俱全的混搭美食饗宴中，精采活潑的演講讓聽眾十分驚奇，直呼開啟了多元視野，講座後還有許多聽眾要求合影簽名，氣氛熱烈，獲得滿堂彩。

林麗蟬說，幸福要從認同、尊重、互相學習開始，回想剛嫁到臺灣時，語言的隔閡及陌生的環境曾讓他感到挫折，為了脫離這樣的困境，他努力投入家庭生活，和孩子一起學習中文，擔任移民署志工、積極投入社區服務，在移民署協助下不斷學習成長，而文化的融合要從生活做起，運用在地的食材讓更多人認識多元文化，以食會友是最直接的方式。

移民署彰化縣服務站主任王驥表示，移民署陪伴新住民成長，希望透過多元文化幸福講座的經驗傳承，協助新住民早日融入臺灣社會，培養一般民眾對新住民家庭的理解與尊重接納，另外移民署持續推動「新住民家庭教育課程」、「便民行動服務」、「新住民資訊素養教育計畫」等措施，強化服務品質與便民服務，提供新住民更多學習機會，展現政府照顧新住民的用心。