▲位於南寮舊漁港邊,可謂係南寮漁港頗負盛名且最具規模的「老漁港新海鮮」複合式海鮮餐廰,為了回饋消費者,凡平日中晚餐點選名菜「水桶餐」,或單點滿1500元以上,每桌贈送一道菜及每人點心一份。(圖/記者羅大祐攝)


【亞太新聞網/地方中心/新竹報導】

台68線直達南寮漁港道路即將通車,預料將為知名的南寮漁港景點帶來人潮,各家業餐飲者更摩拳擦掌迎接商機到來,尤其針對饕客最愛的海鮮料理更是推出促銷專案。位於南寮舊漁港邊,可謂係南寮漁港頗負盛名且最具規模的「老漁港新海鮮」複合式海鮮餐廰,遠近馳名的「水桶餐」是喜愛海鮮料理的饕客必點名菜,老闆表示,為了回饋消費者,凡平日中晚餐點選水桶餐,或單點滿1500元以上,每桌贈送一道菜及每人點心一份。

新竹南寮漁港的榮景隨着時代的變遷,在各時期有不同的面貌,早先是設在頭前溪出海口南側,在港邊因應漁業發展,有很多作業所需的倉庫、辦公大樓及製冰廠等建築,但因為流砂關係,海港及河道逐漸淤積,造成漁船作業上的困擾。因而向出海口遷移,建造更大的漁港。


▲位於南寮舊漁港邊,可謂係南寮漁港頗負盛名且最具規模的「老漁港新海鮮」複合式海鮮餐廰,遠近馳名的「水桶餐」是喜愛海鮮料理的饕客必點名菜,遠來基隆南下新竹遊玩的蘇姓夫妻前來餐廳消費,特別開心地與「水桶餐」合影,並直呼「讚!」(圖/記者羅大祐攝)

早先的漁港(現在的舊漁港)在新漁港完工之後,逐漸失去原有的功能,除了製冰廠還在運作外,其他的辦公大樓、倉庫荒廢了一段時間,在新竹市政府活化南寮觀光時,將舊漁港整治成為水上活動場域,並在附近建造南寮旅遊服務中心,營造觀光旅遊新景點,每年端午節的龍舟競賽,也由草地龍舟賽成為真正的水上龍舟賽。

在南寮舊漁港成為觀光景點之後,在舊漁港四周的舊倉庫、辦公大樓等,逐漸成為各種不同的餐廳進駐的場域,提供不同的餐飲服務。傳統海鮮餐廳、西式料理、小吃店等,形成南寮漁港新的美食街,有別於新漁港邊漁產直銷中心二樓的餐廳。

到漁港自然要品嚐海鮮,因為新鮮的漁獲是漁港的強項,鮮度是最大的優勢,如果再加上活海鮮及新鮮的蔬果,再完美不過。南寮舊漁港邊的老漁港新海鮮,就是這樣的餐廳,但有別於傳統的海鮮餐廳,他是一家複合式的現代餐廳,有單點、宴席、合菜、咖啡、飲品、下午茶等。


▲位於南寮舊漁港邊,可謂係南寮漁港頗負盛名且最具規模的「老漁港新海鮮」複合式海鮮餐廰,為了回饋消費者,凡平日中晚餐點選名菜「水桶餐」,或單點滿1500元以上,每桌贈送一道菜及每人點心一份。(圖/記者羅大祐攝)

其實海鮮最鮮美而豪邁的吃法,應該是漁民的私房菜,當他們在海上或上岸後,享用海鮮時,都將一些比較沒賣相的海鮮,清洗過後,全部放入水桶中,一起煮來吃,只用海鹽調味,各種海產的鮮甜味融合在一起,吃起來別有風味。新鮮看的見、美味嚐得到,健康又美味。

老漁港新海鮮在海鮮餐飲方面有很長的歷史,資歷豐富,來到舊漁港之後,為了提供不一樣的餐點服務,便將漁民的私房菜,搬到餐桌上,推出水桶餐,有2-3的小水桶、4-6人的大水桶及10人的超大水桶,有咖哩微辣、茄汁微辣、茄汁不辣、酸辣四種口味可以挑選,附麵包、濃湯、飲料,麵包及飲料可續。食材非常豐富、價格也很親民。例如小水桶由1480-7560元,視主菜是波斯頓龍蝦、活力蟹、蝦姑、根島蝦、帝王蟹、大帝王蟹而定。

除了水桶餐、鍋類及加點區之外,還有單點、熱炒、炸物、烤物、湯品、鐵板、主食、三杯、涼菜、時蔬、素食等,可供點選,當然宴席菜也有,需要事先預定。最近台68線直達南寮漁港道路即將通車,不必再繞道東大路,減少塞車的困擾,到南寮旅遊更加方便。老闆表示,為了回饋消費者,最近推出優惠活動,凡平日中晚餐點選水桶餐,或單點滿1500元以上,每桌贈送一道菜及每人點心一份。歡迎親自體驗豪邁的水桶餐。

 

關鍵字:老漁港新海鮮 水桶餐 複合式海鮮餐廰 南寮舊漁港  

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