記者葉仁富/新北報導

新北市「有機健康蔬食料理創意競賽」23日舉行,市長朱立倫市長除了親自到場仔細聆聽學生說明學校食農教育成果外,同時也頒發競賽獲獎學生獎狀。他期望透過競賽向下紮根新北技職教育,並養成學生健康良好的飲食觀念及態度。


「有機健康蔬食料理創意競賽」是在三重東海高中登場,希望藉由競賽活動推廣食農教育,將有機健康蔬食料理觀念落實至學校教育,並藉此將職業試探向下延伸至國中小階段,競賽成果所彙整之有機蔬食料理健康食譜,將提供給本市各級學校、團膳公司及相關單位參考。

朱立倫表示新北各級學校長期深耕食農教育,至今已有超過100所學校校園內設有農田、可食園藝及有機堆肥或魚菜共生等方式,進行有機農事課程,總校數高達全市三分之一,成果相當豐碩,今年更將成立20所有機田園及課程示範中心學校,並邀請民間有機農業單位協助指導。為增進中小學生對職業與工作世界之認識,建立正確職業價值觀,期望透過創意競賽方式,提供學生職業認識、探索及體驗之機會,向下扎根技職教育,同時養成學生健康良好的飲食觀念及態度。

教育局指出,此次創意料理競賽共分兩組,師長組以「有機、無毒、健康」為題,參賽隊伍需於100分鐘內,以「環保低碳健康飲食」為主。學生組則邀請推廣食農教育具成效之國中小學生組隊參加,競賽方式包含創意披薩趣味競賽活動及食農教育成果展活動。

 

 

關鍵字:有機蔬食 創新意 扎根 校園  

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