▲與ICA主席Martin Christy 進行跨國視訊記者會。（攝影/記者范家豪）


【亞太新聞網／記者范家豪／屏東報導】

ICA（International Chocolate Awards）國際巧克力大賽於2017年首度開放亞太區域賽事，臺灣一共奪下亞太區7金11銀6銅，其中臺灣屏東本土品牌「福灣莊園」一舉拿下會中8項大獎，抱回了5金2銀1銅的佳績，更獲得最高獎項「全競賽不分類最佳巧克力金牌」，不僅讓臺灣巧克力產業推上國際舞台，同時壯大屏東可可成為新興可可產區之地位。

今年台灣首次舉辦ICA世界巧克力大賽(International Chocolate Awards)，自6月起開始收件，將於9/8至12日進行決賽，此次由屏東縣政府、農委會水保局及國立高雄餐旅大學共同合辦，14日下午在縣府新聞室與ICA主席Martin Christy 進行跨國視訊記者會，會中Martin Christy期待台灣本次又有更優秀的巧克力作品誕生。

屏東縣長潘孟安表示，縣府長期推行可可種植，也輔導可可產業由種植到加工至巧克力品牌行銷完善其產業鏈，近年來更常有農民或巧克力業者使用屏東種植的可可豆，加工製成巧克力後參與國際巧克力賽事，可見屏東可可產業發展從一級產業至六級產業已漸趨完整的產業模式。


▲視訊記者會後與會來賓與ICA主席合影。（圖/記者范家豪）

ICA主席Martin Christy指出，世界巧克力大賽今年非常榮幸能在台灣主辦，評審團對於台灣種植的可可豆品質印象深刻，因此決定在台舉行亞太區第一次獨立競賽，去年大賽收到來自亞太地區的300種產品，期待今年有更多作品參賽。


▲視訊記者會由客務處長陳麗萍主持。（圖/記者范家豪） 

縣府客務處指出，首屆國際巧克力大賽亞太區由屏東縣政府結合農委會水保局及國立高雄餐旅大學合作辦理，共同推行屏東可可產業，引領可可產業朝向「全球在地化，在地全球化」邁進。


▲可可產業可說是屏東的黑金。（圖/記者范家豪）

行政院農委會水保局臺南分局表示，105年起始推動屏東地區可可產業跨域合作計畫，在遵循「創新、就業、分配及永續」施政原則下，媒合屏東縣政府、農委會種苗改良繁殖場、高雄區農業改良場、屏東縣政府等諸多部門單位，促成屏東可可穩定生產、品質維護、安全及加工技術提升及行銷服務體系之建置，今年仍持續透過產業跨域平台導入技術及資源，共同推動屏東可可，引導可可產業走向精緻化，可可農產加工品則以精品化來提升經濟效益，以展現「屏東可可 臺灣巧克力」的差異性及獨特性，讓臺灣在國際上成為同時具備栽培、加工及銷售能力的優良可可產業國家。

本次賽程於6月5日起至7月27日進行原味巧克力(Bean-To-Bar)的收件，其他相關作品則於9月6日前收件截止。詳細賽制與規定歡迎參考International Chocolate Awards網站，https://www.internationalchocolateawards.com或電洽國立高雄餐旅大學07-8060505分機1426林小姐。