▲2019台南虱目魚文化季活動熱鬧登場。(圖/記者吳玉惠翻攝)


【亞太新聞網/地方中心/台南報導】

2019台南虱目魚文化季活動熱鬧登場,台南市政府農業局與北門、將軍、學甲、七股及安南等台南五大虱目魚產區, 10日在北門水晶教堂旁停車場,跨區合作共同推出食漁教育體驗遊程活動。市長黃偉哲、市議員蘇蔡秋金及方一峰到場同歡,今年「台南虱很大-千人饗宴」,提供尚青虱目魚大餐,眾人吃得津津有味。

黃偉哲市長表示,虱目魚營養價值高,經料理後沒有刺而且口味特別好。雖然在台灣西海岸,有很多縣市都有虱目魚,但台南虱目魚有獨特養殖方法,味道特別甘美,希望藉著政府推動與民間的持,大家一起來吃優質又價廉物美的台南虱目魚。


▲台南虱很大-千人饗宴,提供尚青虱目魚大餐。(圖/記者吳玉惠翻攝)

黃偉哲說,很感謝漁業署幫忙,也謝謝農業局、各區漁會、農會、公所齊心協力,才能夠把台南虱目魚成功行銷出去。接下來希望虱目魚能夠外銷,讓許多歐美國家,或讓其他地區民眾也能夠品嚐到優質味美的台南虱目魚。

虱目魚英文名為milk fish (牛奶魚),除魚體呈乳白色外,其豐富營養成分與牛奶有異曲同工之處。虱目魚具有「高蛋白、高鈣、高膠原、低膽固醇、低熱量、低脂肪」6大特點,為養生保健均衡好食材。


▲台南市政府農業局與北門、將軍、學甲、七股及安南等台南五大虱目魚產區跨區合作共同推出食漁教育體驗遊程活動。(圖/記者吳玉惠翻攝)

2019台南虱目魚文化季-,即日起至11月10日,每週末精彩遊程活動,邀請民眾共同來參與,詳細活動資訊可洽詢各區公所或上「台南搶鱻報」粉絲專頁、「愛活動i Party Go」粉絲專頁查詢。

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