記者杜尚澤/南市報導

台江國家公園管理處會同台南市政府教育局,將收成自對黑面琵鷺友善的魚塭的虱目魚贈送給鄰近、偏鄉小學及幼兒園,昨天在台南市七股區三股國小舉辦贈魚儀式,到場貴賓除受贈之學校校長、主任代表外,台江國家公園管理處處長呂登元、台南市政府教育局主秘陳献明、台南市七股區區長莊名豪、台南大學總務長謝宗欣教授及王一匡副教授等亦到場參加。
 

 台江國家公園管理處會同台南市政府教育局,將收成自對黑面琵鷺友善的魚塭的虱目魚贈送給鄰近、偏鄉小學及幼兒園。(記者杜龍一攝)

本次台管處總共提供約500片魚肚、200斤魚丸,贈給台江國家公園周緣地區的七股區三股、竹橋等10所國小及安南區顯宮、土城、鎮海3所國小及第六幼兒園等;另為照顧偏遠山區的學生,亦提供給本市最偏遠的南化區瑞峰國小,逾兩千餘位學童可享用到這來自友善黑面琵鷺魚塭的魚產品。活動一開始由三股國小「四月天」為來賓帶來勁歌熱舞,由8位低年級小朋友穿著黑琵舞衣模仿Rocker、跳著自編的舞蹈,可愛的模樣逗樂在場所有貴賓。緊接著由該校直笛隊帶來一歌曲,高、中、低音的直笛合聲優美,不愧是比賽常勝軍。緊接著播放台管處在今年10月完成,由自然文學作家劉克襄先生撰寫腳本,代言對黑琵友善養殖宣導影片,點出20年來黑面琵鷺保育歷程及認同本處營造友善黑面琵鷺棲地的努力與產業共存共榮的心願。

台江國家公園管理處處長呂登元說,因為發現黑面琵鷺在台南地區食源不足的困境,從100年起積極與台南大學合作,在離保護區不遠的七股西校區營造友善黑面琵鷺的覓食棲地環境,應用傳統淺坪養殖,秋冬季魚塭休養,保留池底雜魚小蝦及淺水狀態營造來台度冬如黑面琵鷺等候鳥涉禽的覓食環境。台江國家公園管理處並發展『黑琵牌』商標以代表來自對友善黑面琵鷺魚塭的漁產品,也將發展生態認證等配套措施,以鼓勵漁民朝,向友善養殖方式,擴大養殖面積,讓更多黑面琵鷺可以享用,一起加入保育的行列。

台南市政府教育局陳献明主秘除感謝台管處照顧在地學校的用心,也表示台南市政府教育局推行學校營養午餐以在地食材採購為優先考量,除食材新鮮外,更可縮短食物里程,降低碳足跡,主秘亦讚揚國家公園與台南大學學術合作模式;未來希望能分享給更多學校,讓小朋友享用這有意義的虱目魚。

最後台江三寶黑面琵鷺、高蹺鴴、反嘴鴴三大人偶出場,並由著舞衣的小黑琵們將1.2米虱目魚圖版交給受贈學校,代表黑面琵鷺與小朋友共食同一片魚塭及台江國家公園贈魚至小學的行動。活動最後立即享用由台南市政府教育局營養師監督三股國小廚師烹煮對黑面琵鷺友善養殖出的虱目魚肚、魚丸湯,活動順利圓滿。

關鍵字:台江國家公園 黑面琵鷺 虱目魚 

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