記者范文濱/桃園報導

桃園市農會的有機蔬菜截切加工廠通過有機農糧產品流通、分裝驗證,並於24日開幕成立,將自9月1日新學期開始,供應桃園市營養午餐的有機蔬菜,截切過程從清洗、包裝到運送都有最好的全流程衛生管理,讓學生享受最健康、最好的有機蔬菜。

桃園市中小學104年9月份新學期開始,營養午餐實施「天天安心食材」計畫,營養午餐供應有機蔬菜由2天增加為3天,另外2天也分別提供吉園圃蔬菜及非基因改造食材,希望讓學生吃得安心,促進在地經濟,並減少運送距離。這項計畫經費是由市府教育局為每位學生多編列5元,並未增加學童家長負擔。

市長鄭文燦說,桃園市農會的「有機蔬菜截切加工廠」由農委會農糧署補助300萬元、市府農業局補助327萬元成立,期許這個有機蔬菜截切加工廠未來成為全國示範廠,並進一步將有機蔬菜推廣到企業及工廠團膳。

鄭文燦強調,食品安全必須做到「從農場到餐桌」的全流程管制,市府教育局、衛生局及農業局會成立聯合稽查小組,定期稽查有機農場,讓食品安全從源頭把關。

鄭文燦表示,桃園農地面積雖然只有3萬多公頃,但是桃園市的農業非常具有競爭力,十大經典好米,桃園年年得獎,有時甚至有2至3個由桃園在地農友獲獎。此外,桃園也是北部地區蔬菜生產的重鎮,蔬菜品質好,有機蔬菜一年的產量足以供應北北桃三個直轄市,大台北地區許多餐廳都指定採買桃園蔬菜,因為桃園的農民想法進步,在蔬菜的生產上幾乎不使用農藥,市府支持市農會繼續發展有機農場,未來也會積極扶植蔬菜班,讓桃園的有機農業發展得更好。

鄭文燦提到,由於政府採購法規定,採購時不得限制團膳廠商所在縣市,因此桃園市去年有機蔬菜截切廠由新北市的廠商得標,但是這樣的運送距離較遠,也不符合低碳農業的原則。今年的招標作業採取複數決標,市農會的有機蔬菜截切廠也成為供應平台,照顧桃園在地的有機農場,也協助建立學校與農場間的橋樑。

鄭文燦說,市府今年編列農機資材經費6,500萬、有機農業資材和防治藥劑經費1,500萬,有機肥料每公頃的補助也從2,250元提高到3,000元。此外,市府目前正制訂「桃園市有機農業輔導自治條例」,推動有機蔬菜、茶葉及稻米,自治條例通過後,要再擴大有機農業規模,發展桃園成為有機農業示範區。

鄭文燦也特別向中央呼籲,農產品價格應該依循供需定律,允許在合理的區間內波動。當農產品價格上揚時,如果沒有對消費者造成很大的負擔,中央農委會不應在第一時間就喊出要「平抑價格」,稍微波動就要平抑價格,對農民並不公平,農委會要給農民適當的利潤,保障農民收益。

其次,鄭文燦說,桃園區農會規劃農產品物流中心加工廠,但礙於都市計畫農業區不能設立工廠的規定,經濟部不允許在農業區設立農產品加工廠。他認為農委會有責任與經濟部協商,讓農產品加工相關設施,經過農糧署或農業局認證後,得設置農產品加工廠,不受農業區不得設置工廠的限制。

第三,鄭文燦也說,為延長蔬菜儲運時間、調節生產及市場價格,市府農業局希望農糧署與共同補助,成立「蔬菜低溫倉儲」,學習日本以低溫方式延長蔬菜儲運時間,有助於在颱風天調節生產,一方面可保障農民收益,另一方面也能調節市場價格,並盼這個蔬菜低溫倉儲成為北部地區的示範低溫倉儲。

關鍵字:蔬菜 截切廠 設立 營養午餐 有機 食材 亞太新聞網 

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