社會中心／綜合報導

媒體報導，高雄市大寮區的甫洲米食工廠為延長米飯的保存時間，在煮飯時摻入防腐藥水。經高雄市教育局清查，全市有15所民辦民營午餐的學校曾使用過該工廠米飯，即日起已要求供飯團膳業者另尋替代方案，並會同檢調查緝。

媒體30日報導，高雄、屏東地區的團膳、便當店及近百家學校營養午餐的現煮白飯，為求方便，都委託工廠供應。但現煮白飯4小時就開始變質，工廠業者為防腐，竟用化學藥劑煮飯。有民眾爆料指出，位於高雄市大寮工業區的甫洲米食工廠內有刺鼻難聞的藥水酸味。

對此，高雄市教育局長范巽綠30日上午受訪時表示，已要求學校營養午餐委員會馬上檢視得標廠商，並追查供應源頭。

教育局清查去年9月上線的學校午餐食材登錄平台後發現，所有公辦公營及公辦民營的322所學校，均無使用甫洲米食工廠的米飯。

但在民辦民營的29校中，有15所學校曾以該工廠供應米飯，包括：大義國中、鼎金國中、海青工商、國光高中、三民家商、鳳翔國中、福山國小、小港國中、餐旅國中、中正高工、高雄高工、中正高中、新莊高中、小港高中、鳳新高中。

教育局即日起已要求供應學校的團膳業者不得使用該工廠之米飯，尋求替代方案，並依學校採購契約規定罰則究責。

高市府衛生局長何啟功說，衛生局29日會同檢調人員到工廠採樣，採集熟飯化驗，要檢視白飯是否含防腐劑或其他保鮮劑等。如果添加超量防腐劑，會依法裁罰。

不過，他說，依食品安全衛生管理法，超量防腐劑要裁罰新台幣3萬元到300萬元罰款；至於保鮮劑，中央法規尚未有明確規範。