地方中心／台中報導 

台南市政府衛生局追查德安百貨14樓鮮洋食品倉庫，涉嫌販售過期豬肉、魚卵製成的臘肉、魚子醬，下游業者包括上閣屋、大大茶樓及精彩火鍋等跨縣市分店；為此台中市政府衛生局19日早上立即稽查位於大魯閣新時代購物中心的上閤屋、大大茶樓及精彩火鍋等台中分店，均已將逾期成品及原料全數銷毀丟棄。

台中市政府衛生局18日午夜接獲台南市通知「鮮陽食品股份有限公司」倉庫位於台南市東區德安百貨14樓，被查獲大量逾期食品，19日一早立即派員前往大魯閣新時代購物中心，稽查上閤屋台中復興店、大大茶樓台中復興店及精彩火鍋台中復興店等店家。

經衛生局調查，這3家餐飲業者，確實有向鮮洋公司南中廚訂購福氣魚卵、臘腸及肝腸。衛生局指出，昨晚大大茶樓股份有限公司復興分公司，已自行銷毀購自鮮洋公司在德安百貨14樓倉庫(即南中廚)的庫存品，包括福氣魚卵6公斤及臘腸、肝腸11公斤。而大閤屋開發股份有限公司復興分公司也在18日晚收到總公司通知，銷毀丟棄福氣魚卵3公斤、魚子醬4公斤至廚餘桶；精彩火鍋股份有限公司復興分公司所購買的魚卵已使用完畢，現場無庫存。

台中市衛生局指出，18日共計銷毀丟棄福氣魚卵9公斤、魚子醬4公斤及臘腸、肝腸11公斤等24公斤逾期成品及原料。19日稽查現場發現上閤屋台中復興店尚有梅花豬肉一箱約15公斤，該批梅花豬肉是向福有企業有限公司進貨，製造日期為2014年4月7日，有效日期則為2016年4月6日，非屬逾期食品。

此外，衛生局也派員前往上述三家餐飲業者總公司「精彩饗宴股份有限公司」台中辦公室稽查（東區大智路49號2樓），據現場邱姓接待人員稱現址僅為辦公室，主要負責人事、行銷及總務等業務，並不負責食材採購。

衛生局長徐永年表示，依據食安法第15條「食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣…第1項第8款：逾有效日期…」，依同法第44條處新台幣6萬元以上2二億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄，呼籲食品業者應秉持企業責任與道德。