【亞太新聞網/記者張茗富/台中報導】

辦理「台中市永續綠農活動-我在城市裡,為自然努力」食農教育體驗活動,並與台中市麥之鄉產業發展協會等在地產業合作,共同推廣「吃當地,食當季」理念。活動包括農產品文化介紹、農產導覽、實地體驗及農產DIY活動等,首波活動將於5月18及25日登場,以大雅小麥為主題,歡迎踴躍報名參加。


台中市大雅區從日治時代開始種植小麥,面積約80公頃,種植面積居全台之冠,被稱為台灣「小麥原鄉」。大雅麥農在每年11月15日至30日期間以不整地灑播方式栽種,為該區農民研發出來的特殊栽培方式,且不使用農藥,強調自然環保。

為使小麥發揮更大用途,當地社區居民與鄉公所更進一步成立台中市麥之鄉產業發展協會,藉由舉辦各種活動推廣大雅小麥,並提昇小麥再利用價值,甚至結合鄉土文化及親子共學,喚起大眾對在地文化的深耕。

環保局指出,活動中也將介紹大雅麥之鄉產業發展成員之一的三風製麵廠。此麵廠與大雅當地麥農契作小麥,強調「食當季」、「用在地」及「好元氣」三大原則,並製作出特色產品,如蕎麥麵、紅薏仁麵、台灣小麥燒與甘香小麥茶等,目標為開啟台灣小麥在國際上的能見度,創造特色農產品外銷機會。
 

關鍵字:介紹 大雅小麥 11日 開始報名 亞太新聞網 

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