【亞太新聞網/記者楊玉蘭/南投報導】

2016年縣長特等茶清香組特等獎得主賴士墉,朋友都叫他阿山哥,是個做事認真、個性樸實的茶農,年近60的他,不是茶農二代,一路走來靠著自己摸索,一再的嘗試,從錯誤中累積經驗值,終於在茶葉中闖出一片天。

投入製茶工作已有20多年,歷年來參加各種茶賽得獎無數,對於自己獲獎,賴先生表現得很淡然,也很有自信的說早在送茶樣參賽時,其實就已經有把握獲獎了。

他自己管理的茶園約有1甲多,主要是在仁愛鄉奇萊山區,但還有許多與茶農契作的茶園,不吝藏私的他,一定親自指導茶農茶田間管理,對於有機肥料的施放、茶園的經營管理等,他都非常要求,尤其是比賽茶,評審嗅覺都相當敏銳。他說好茶一定要從源頭管理做起,有機肥料的種類會影響茶葉的氣味,他建議茶農不要道聽塗說,隨便亂施肥,田間肥料以黃豆豆粕、花生餅等有機肥為佳,更要注意農藥殘留問題。
 

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