▲台南大員皇冠假日酒店有喜 圓滿安平-大合照。（圖：記者劉彩雲攝）


【亞太新聞/記者劉彩雲/台南報導】

眾所矚目、引頸期盼的台南大員皇冠假日酒店在9月27日上午10點熱鬧舉辦盛大開幕活動，許多政商名流受邀出席沾沾喜氣，業主為大員開發事業股份有限公司董事長李錫淇也正式宣告台南大員皇冠假日酒店正式營運，希望可以為台南地區注入觀光活水。

台南市代理市長李孟諺出席開幕時，在致詞中除了給予滿滿的祝福之外，並介紹了台南有許多知名觀光景點，所以肯定李錫淇董事長的用心，引進國際級連鎖品牌酒店進駐安平，可望吸引更多國際觀光人潮造訪台南。為了迎接開幕之慶，特別推出優惠住房雙人最低只要NT$4,260起，幾乎每個週末訂房率皆高達8成，人氣銳不可擋。
 

▲大員開發事業股份有限公司董事長李錫淇(左)&台南市代理市長李孟諺(右)-4（記者劉彩雲攝）

2017年9月27日上午10點良辰吉時，台南大員皇冠假日酒店在大廳於代表豐收納財的「48米挑高魚簍天井裝置藝術」下舉行盛大開幕活動，由台南市代理市長李孟諺與大員開發事業股份有限公司董事長李錫淇兩人一同為重達20公斤的「魚躍龍騰」糖雕藝術進行點睛儀式， 高喊「大員有喜、圓滿安平」。

早期期安平港是糖的重要出口港，也造就台南飲食上偏甜的原因，在料理中加入糖，就是主人家對客人的款待心意，所以糖對於安平來說，也是重要的飲食文化。特別邀請國際級專業糖雕大師賴彥汶老師，耗時近一個月時間，創造出這座融合糖材、雕塑與祝福寓意的｢魚躍龍騰｣作品，將做為酒店重要的藝術典藏。
 

▲開幕活動精彩贏得出席貴賓滿堂喝采。（圖：記者劉彩雲攝）

大員開發事業股份有限公司董事長李錫淇致詞中表示，「認識台灣要從台南開始，而來到台南旅遊更不能錯過安平，安平的文化底蘊相當厚實與豐富，是一個值得許多人多次造訪、旅遊的地方，更重要的事，它也是我土生土長的故鄉，我對它有一份深厚的情感，所以才會運用此我祖先留下的土地，許下了蓋飯店的願望，雖然歷經波折，但都已經是過去了，現在要展望的是未來，酒店正式開幕後，營運才是關鍵，有幸認識了全球知名的IHG洲際酒店集團，在專業經營管理團隊的帶領下，我希望我們酒店未來不僅生意興隆，更因此可以帶動安平的觀光，讓台南邁向世界舞台，讓更多國際的友人可以來到台南安平這ㄧ個好所在觀光、旅遊。

為了展現我們酒店與安平共生共融的信念，我們酒店在設計上花了許多巧思，從大廳的魚簍、客房入內處劍獅的門牌、再到餐廳的磚牆、以及宴會廳的億載金城古城圖騰吊燈，在在都把安平的文化融入於現代時尚的建築之中，希望每位旅客入住我們酒店後，都能細細品味屬於安平的風情與安平的美。
 

▲瘋人聲-演唱(安平追想曲+鼓聲若響)（記者劉彩雲攝）

台南市代理市長李孟諺致詞中表示，在致詞中除了給予滿滿的祝福之外，並介紹了台南有許多知名觀光景點，例如：台江國家公園、四草紅樹林、安平夕照、觀夕平台等，肯定李錫淇董事長返鄉回饋的用心，引進國際級連鎖品牌酒店進駐安平，可望吸引更多國際觀光人潮造訪台南。

▲虎劇團表演（記者劉彩雲攝）

台南大員皇冠假日酒店總經理任世敏致詞中表示，我來自香港，曾經在不同國家管理酒店營運。來到台南，這裡有特色美食、古蹟文化以及人們的熱情，都讓我印象深刻，我有責任將洲際這個國際連鎖品牌酒店融入當地文化，讓來到這裡的貴賓能同時享有國際品牌酒店的管理服務以及安平當地的文化體驗。相信酒店的經營會蒸蒸日上，並且能成為顧客摯愛的酒店。

IHG洲際酒店集團大中華地區執行長柯明思致詞中表示，洲際酒店集團對於臺灣市場並不陌生，過去的幾十年來我們在這裡佈局了多個品牌的多家酒店。在我們洲際酒店集團全球所擁有的十二個酒店品牌中，現如今已經有五個品牌進駐臺灣，它們分別是洲際酒店及皇冠假日、英迪格酒店、假日酒店和智選假日酒店—有的已經開業，有的還在籌建中。穩定堅實的客戶基礎，以及同臺灣當地商業夥伴的良好合作關係，讓我們對臺灣市場充滿了信心。

今天的開幕是IHG洲際酒店集團和大員開發事業股份有限公司密切合作的成果。未來也一定會繼續緊密合作，竭誠為國內外賓客提供熱情真摯的服務，為他們帶來世界一流的住宿、餐飲和會議體驗。