▲蘇立委、長治代理鄉長涂燕諒、議員陳明達與鄉民代表、村長、社區理監事一同促銷客家美食「芋翹」。(圖/蘇立委服務處)


【亞太新聞網/記者范家豪/長治報導】

長治鄉崙上社區是個有故事的客家村落,長期以來,其所隱藏的客家傳統美食「芋翹」如同是等待發掘的寶藏。昨1日晚上由崙上社區發展協會與福崙宮共同舉辦的中秋節晚會,由社區志工媽媽親手製作的芋翹,就在立委蘇震清等人的促銷下,呈現在社會大眾面前。也因此,使得這場晚會不是只有歡慶佳節,更有展現社區集體意識及啟動在地活力的意義。

▲蘇震清在長治崙上社區的中秋節晚會上摸彩。(圖/蘇立委服務處)

崙上社區的客家傳統美食芋翹,從「削芋頭、刨絲、炒料、揉製、蒸煮」皆由社區的婆婆媽媽親手製作。許多民眾到社區信仰中心福崙宮參拜時,經常購買這個在外地鮮見的美食。社區志工除了希望藉此行銷社區外,也能夠籌措社區營運資金,使社區有更美好的明天。

在中秋晚會上,就特別安排芋翹拍賣會,由立委蘇震清、代理鄉長涂燕諒、縣議員陳明達與多位鄉民代表、村長、社區理監事一同上台促銷,而且很快就被認購一空。蘇震清表示,希望傳統美食也能賦予文創元素,開拓更廣大的市場。

除了推廣芋翹外,木耳汁、高麗菜乾、花椰菜乾也都是未來可能的選項。不過,崙上社區著眼的不只經濟層面,也很重視文化和精神層面,陸續成立了太鼓隊、歌謠班、客家獅,未來也會將土地伯公廟與地方的關係做緊密的連結,使崙上社區更具發展觀光的價值。

中秋節晚會首映的微電影「崙轉」,就把社區老老少少和福崙宮努力尋求翻轉的過程,真實呈現在大家面前。微電影裡面,以福崙宮董事長邱潤生及立委蘇震清助理巫國彰為主軸,說明蘇震清團隊協助社區翻轉及社團上下同心協力的情形。

▲微電影「崙轉」真實呈現長治鄉崙上社區尋求翻轉的過程。(圖/蘇立委服務處)

蘇震清表示,福崙宮還有一些工程待進行,社區也準備綠美化,他都會全力協助。至於他正推動的裝設自來水工作,潭頭地區即已經有自來水,希望崙上社區未來也能有自來水,助理巫國彰會與鄉親連繫處理。而提到巫國彰,已經在他服務處服務了將近十年,對長治鄉的事務都很關心,是優秀的長治子弟。

▲蘇立委稱讚助理巫國彰是優秀的長治鄉子弟。(圖/蘇立委服務處)

關鍵字:崙上 社區發展協會 福崙宮 中秋節晚會 

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