記者邱仁武／台南報導

去年榮獲交通部觀光局主辦創意「愛玉大車拼」活動全國總冠軍的「佛都愛玉」佳里旗艦店，昨日在佳里區開幕，總經理戴家文秉持「取之社會、用之社會」愛心表現，把開幕首日營業所得3萬元捐贈給北家扶中心，獲得地方好評。

戴家文表示，「佛都愛玉」以自然、健康為主要訴求，不僅有別市面上愛玉口感，更添加鮮果，打造創意愛玉飲品，相當受到消費者喜愛。

戴家文說，35歲前，始終相信人定勝天，不相信神鬼論，但在那一段事業低潮期，讓他接觸到佛光山，也感念到人生光明正面的意義，而且選擇台灣特有物種、極具代表性的愛玉為主要飲品，增加飲品的創意性及多變口感，添加玉井芒果青、關廟鳳梨等鮮果，讓口感相當具有豐富性及層次變化，一推出馬上受到市場矚目。

為讓更多人享受美好天然農產品，進而與社會締結好緣，戴家文夫妻兩人深信「佛愛眾生，愛傳相隨」，發願將「佛都愛玉」盈餘捐出一部分挹注社會上需要被幫助的人，也讓品嚐這一碗愛玉的每一個人，傳遞良善的一股心念，讓社會更加富足安康。

「佛都愛玉」佳里旗艦店在舞獅鼓陣及婆婆媽媽太鼓隊熱鬧表演後，由佳里區長黃慶堂、市府工商策進會代總幹事王建民、台南市文化觀光產業伴手禮協會理事長蔡炎文、台南市異業交流協會理事長戴家文等人剪綵後正式營業。