(圖:雲林縣政府提供)


【亞太新聞網/記者孔亮云/雲林報導】

由雲林縣政府文化處舉辦的雲林食采系列活動,是以「食」來連結雲林旅遊,結合雲林產業之「在地食材」與「農事食藝」,依時令季節的農產食材及風貌特色來規劃產地旅遊,帶大家一起深入雲林的生活風格,正熱鬧登場的是11月25開幕的「2017台灣咖啡節」,今年咖啡節以「幸福咖啡鄉.野餐樂遊趣」為主題,12月2日將在古坑綠色隧道展開各式活動,自行搭車或參加輕旅行來古坑品咖啡、聽音樂、逛市集、嘗在地、慢遊走...絕對是喜愛咖啡的民眾不可錯過的好選擇!
 

(圖:記者孔亮云攝)

古坑鄉一直是雲林物產最豐饒之地,柳丁、柑橘、鳳梨和竹筍產量高,還有文心蘭、國蘭等花卉外銷,近年來,咖啡更成為台灣精品咖啡的代名詞,每年的咖啡節已成為國人期待的年度盛事,秋冬時節正是咖啡豆採收季,農園隨處可見深淺錯落的紅色果實,谷泉咖啡莊園位於台灣咖啡最古老的產地-古坑荷苞山,咖啡園佔地五公頃,第三代園主劉易騰產製精品台灣咖啡,在竹木花草的莊園裡,除了品嘗咖啡香,由園主導覽的咖啡生態採果烘果輕旅行,是遊古坑不可錯過的好選擇,劉易騰除了從種樹、採豆、曬豆到烘豆皆親力親為,為了讓更多人愛上古坑咖啡,他不遺餘力地進行推廣,遊客可藉由導覽了解咖啡豆的產製過程,透過實際體驗,了解咖啡農的辛勞。

 
▲谷泉咖啡莊園第三代園主劉易騰導覽咖啡製作。(圖:記者孔亮云攝)

今年咖啡節同樣有眾多咖啡相關業者外,還有民宿、餐廳、遊樂園、酒廠、觀光協會、社區發展協會等單位共同參與,民眾除了可來一趟有趣的咖啡之旅,還可參觀如麻園社區的循環農業體系,麻園社區的烏殼綠竹種植面積約40公頃,光是產銷班每年生產的烏殼筍產量就多達400公噸,是社區居民經濟的重要來源,麻園社區發展協會理事長沈榮堂表示,烏殼綠竹必須每年定期疏竹,留下生命力旺盛的竹,才能讓發筍率更好,所以到了每年7、8月定期疏竹時,就會留下上千噸廢棄的竹子,透過農村再生計畫導入生物炭製作技術,麻園社區將廢棄的烏殼綠竹在高溫低氧的環境下燒製成具有生物活性之生物炭(Biohcar),鋪在雞舍底部做為墊料,除了可以消除臭味,生物炭與雞屎混合後,還能轉換成生物性肥料,再用於綠竹田區的栽培上,成功打造出無汙染的循環農業體系,值得旅客一遊。
 
▲麻園社區發展協會理事長沈榮堂講解烏殼綠竹疏竹過程(圖:記者孔亮云攝)
 
更多資訊請上「2017台灣咖啡節粉絲團、「慢遊雲林」粉絲團查詢。
 

 

 

關鍵字:台灣咖啡節 雲林食采節 雲林縣政府 

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