▲「高雄港都VS德國慕尼黑 豬腳跨國大PK」鄧師傅功夫菜現場展示「乾燒豬腳」、「乾燒蹄膀」等。（圖／記者廖銘瑞）


【亞太新聞網／記者廖銘瑞／高雄報導】

高雄市府經發局主辦的「下酒菜料理競賽」，近年來已成為高雄夏天代表性活動，今年總共吸引147家在地店家及攤商參賽，報名店家數不僅創下歷屆新高，更於6月5日特別邀請此次入圍前10名人氣票選店家，如鄧師傅功夫菜「元寶花生」、老四川「川味涼粉」等一同出席今年度的2018第10屆7-ELEVEN高雄啤酒音樂節啟動記者會。

此次記者會特別邀請今年美食特搜隊大使黃鐙輝、曾子余師徒兩人，現場分享和下酒菜美食評審團們一同前進德國慕尼黑，探詢德國豬腳及啤酒的美味秘辛，並邀請鄧師傅功夫菜、HB德國皇家啤酒屋(HofbraeuhausMuenchen)、德國小築(Deutsche Kueche)等業者，展示特色豬腳料理，為「酒菜雄涮嘴之 - 臺德豬腳大會師」尋找最佳豬腳料理代表。

今年度首次辦理的「高雄港都VS德國慕尼黑 - 豬腳跨國大PK」，特別邀請高雄港都代表，是去年狂銷50萬顆，疊起來超越50座台北101高度滷豬腳的鄧師傅功夫菜，現場展示「乾燒豬腳」、「乾燒蹄膀」與此次下酒菜料理獲得民眾票選最佳人氣前10名的「元寶花生」，油亮滑嫩富含膠質的滷豬腳及蹄膀，與德式烤豬腳外皮香脆乾酥完全不同；德國慕尼黑代表，有HB德國皇家啤酒屋呈現經典德國烤豬腳加上德國酸菜、德國小築推出搭配傳統德國香腸、德國酸菜、酸黃瓜、芥末等的德國豬腳大拼盤，雙方豬腳美食，美味互不相讓，讓現場試吃民眾大飽口福，無不大聲稱讚。

2018高雄啤酒音樂節預計將於7月6日至8日於高雄夢時代廣場熱鬧慶祝10年經典，今年將透過貨櫃美學方式呈現，升級打造更具高階美感、店家風格的攤位空間，現場將有各大酒商及藝人們一同慶祝高雄啤酒音樂節10週年，邀請所有民眾一起來「十萬熱情，十年有你」，要讓店家賣的開心，民眾吃的歡心！