▲大華科技大學特地將位於定一樓教學大樓旁約2000平方公尺的空地，成功打造成農事休閒的體驗場域「開心農場」，今日收成首批農作物並舉行收割及煮客家湯圓活動，校園中洋溢著豐收滿足與幸福歡笑的氣氛。（圖／大華科技大學提供）


【亞太新聞網／地方中心／新竹報導】

擁有全台灣首座標準國際攀岩場的大華科技大學，在積極轉型並為大學教育找到創新定位之際，校方正卯足全力攜手業界推動學校渡假村化，全力打造更多元化創新的學習環境。大華科技大學特地將位於定一樓教學大樓旁約2000平方公尺的空地，成功打造成農事休閒的體驗場域「開心農場」，並藉由課程引導學生體驗農作之辛勞，珍惜所擁有的食物。

大華科大這座佔地約2000平方公尺的幸福校園「開心農場」，自今(2018)年5月開始以香草玫瑰植物、菜豆作物為主題建置，期型塑「幸福共享、跨界共創」校園創新風貌；這座「開心農場」於今日收成首批農作物，大華科大特舉行收割及煮客家湯圓活動，校園中洋溢著豐收滿足與幸福歡笑的氣氛。


▲大華科技大學特地將位於定一樓教學大樓旁約2000平方公尺的空地，成功打造成農事休閒的體驗場域「開心農場」，今日收成首批農作物並舉行收割及煮客家湯圓活動，校園中洋溢著豐收滿足與幸福歡笑的氣氛。（圖／大華科技大學提供）

大華科大校長李右婷表示，這項農事休閒體驗場域計畫承蒙教育部永續校園計畫補助，及台灣有機農業協會技術指導，結合觀光系、餐飲系之核心知識，實踐於有機農場經營，藉由課程引導學生體驗農作之辛勞，珍惜所擁有的食物，進而達到跨界共創及做中學之目的。

李右婷校長指出，「開心農場」目前已完成第一期香草玫瑰植物園，種植薄荷、薰衣草、萬壽菊、萵苣、檸檬香茅、迷迭香等香草植物與玫瑰，以螺旋能量花園樸門農法的方式進行設計，這些植物均已成熟並可採收食用。第二期建置葉菜菜畦農園，種植菜豆、小黃瓜、洛神、蔥、辣椒、冬瓜、西瓜、地瓜葉、萵苣等菜豆作物，目前生長良好，近期將可採收。

李右婷校長說，後續將進行其他有機農法如花菜共生、厚土堆肥法的施作；應用這些食材進行餐飲入菜與二次加工使用；並建置以科技農業控制農場溫濕度、自動灌溉系統。將來陸續完成，可提供大華師生進行農事教育、食農教育、觀光休閒遊憩、研究之用，推廣實現校園農場，台灣各地社區農場之目標，讓幸福延續下去。