▲外交部長吳釗燮獲悉辜老師勇奪銀牌立即去電致賀。(圖╱大華科技大學提供)


【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】

大華科技大學餐飲管理系教師辜韋勳參與2018年盧森堡世界盃國際廚藝競賽,於藝術展示組勇奪1銀、1銅,盧森堡世界盃國際廚藝競賽是全球餐飲界4年一度的盛事,堪稱世界盃國際廚藝的奧林匹克大賽,本屆共有來自五大洲、60餘國、3000多名選手競逐獎項,競爭激烈,比賽日期事11月24日至28日在盧森堡舉行。


▲辜韋勳老師獲得銀牌獎作品主題為「牡丹之喜」。(圖╱大華科技大學提供)


▲辜韋勳老師獲得同牌獎作品主題「穿越」。(圖╱大華科技大學提供)

辜韋勳老師獲得銀牌獎作品主題為「牡丹之喜」,他以結婚蛋糕方式呈現,利用翻糖、糖霜做裝飾,另一個項目主題「穿越」,作品則全部以翻糖製作。

盧森堡世界盃廚藝競賽等級為A級競賽,相對難度高,從構想主題、作品設計、整體呈現、展台擺設、包裝蛋糕及運輸作品,經過層層難關的歷練及多項考驗,榮獲1銀1銅的佳績,也在第一時間接到外交部長賀電。

校長李右婷說,大華科大持續增加餐飲相關新設備,即將在12月15日於大華科大舉辦的20148全國餐飲大賽,已經有上百位好手報名參賽,歡迎更多好手們蒞臨參加,期望藉此為國內培育更多頂尖的餐飲專業人才。

關鍵字:2018盧森堡世界盃國際廚藝大賽 辜韋勳 

分享: 分享至 LINE 分享至 Facebook 分享至 Twitter 分享至 Google+