▲縣長楊文科頒發在綠筍評鑑中獲得「甜筍王」及「特等獎」的得獎農民。（特派記者張建奎攝）


【亞太新聞網/特派記者張建奎/竹縣報導】

寶山鄉108年綠竹筍產業文化展售促銷活動「綠筍同樂會」今（16）日在寶山水庫旁廣場舉辦，縣長楊文科與農業處長邱世昌、寶山鄉長邱坤桶、議員林思銘到場支持，並頒發表揚綠筍評鑑得獎農民，現場除了綠竹筍展售外，也安排藝文表演活動、冰山挖筍大賽、趣味剝竹筍大賽、竹筍大餐大請客、竹筍造型棉花糖、闖關遊戲等，活動內容豐富多元，場面相當熱鬧，現場民眾有吃有玩有的買，各個攤位綠筍及農產品，幾乎銷售一空。

楊縣長表示，寶山綠竹筍是非常甜美又口感脆，高纖維及低熱量，民眾最愛的夏天美食，希望到場的民眾盡情購買農產品及享用美食，同時也恭喜得獎的農民，每年繼續生產更多的寶山綠竹筍。

農業處邱處長提到看到如此多的民眾到場，感到相當開心，寶山綠竹筍無論是甜度、柔嫩度等皆屬優良，因富含維生素、礦物質，高纖低熱量、不含膽固醇，夏天作成冷筍沙拉，清涼美味又吃得健康，指名寶山鄉出產的綠竹筍，一定能品嘗到最當季的自然美味。

邱鄉長感謝今日的遊客絡繹不絕，大家不只欣賞寶山水庫的美景，也到場購買寶山最棒的綠竹筍，現場還有在地餐廳主廚用在地食材做特色美食享用。他說，綠竹筍年產量約700公噸，但是今年雨季來的較慢，雖品質一樣好，可是量有比較少，如果想品嘗的民眾可以趕快與寶山鄉公所及寶山農會聯繫。