記者根亞平/桃園報導

去年以來爆發的各種食安風暴,其中廢食用油重新流入食品鏈,更讓民眾作噁。14日桃園市議會環保局工作報告,市議員呂淑真、謝彰文及彭俊豪就針對廢食用油回收的步驟、流向,要求環保局必須全程掌握,並且公開透明化。

市議員呂淑真、謝彰文說,包括從產生端、處理端一直到流向都必須要做管制,以處理端為例,210家的處理工作證在收回廢食用油以後,處理廢油的地點卻不一定要在桃園,環保局有辦法一路跟監嗎?議員直指,這就是漏洞所在之處,應該要針對處理端部分嚴加考核專業知識、處理能力。

市議員謝彰文也表示,桃園市攤商與餐飲業者4669家,目前稽查的家次為1413家,只占了三分之一,速度還是太慢了一些。

市議員彭俊豪質疑,上游生質柴油的計畫喊卡,重製肥皂也不可能做那麼多,到底確實的回收量與處理量為何?

依據環保署今年2月上路的新措施,廢食用油申報限制對象,包括資本額達新台幣2,500萬元以上的連鎖速食店或餐館業者、資本額250萬以上的食品製造業者以及客房數達100間以上的旅館等,都必須納入廢食用油回收列管。

至於各家各戶、夜市、攤販部分,以往是透過專門回收廢油的個體戶「小蜜蜂」處理,現在也已經全面納入管理。環保局表示,目前桃園市已核發有210張「廢食用油回收工作證」。

環保局指出,過去會發生劣油、回收油重製的問題,很大原因就是在於回收後的油品沒有去處,其中意想不到的是,竟然有人會出更高的價格將廢食用油買走,最後流入食品體系。

環保局說,生質柴油目前都送往歐盟去,至於其他產生源包括攤販夜市,桃園市配合環保署在桃園作示範,以新型的「示蹤劑」,從添加階段、稽查採樣時機及檢驗分析,可有效掌握廢食用油自餐廳、小吃店,到合法收集管道的回收個體戶或清除構構流向,嚇阻不法業者將廢食用油再製滲流至食物鏈,發揮偵測作用。

關鍵字:廢食用油 桃園 議會 

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