▲高雄市政府農業局致力在地食材的推廣與行銷，開辦『Mini way覓味廚房』料理課程。（圖/農業局提供)


【亞太新聞網／記者高婕／高雄報導】

高雄市政府農業局致力於高雄在地食材的推廣與行銷，於蓮池潭畔建置高雄物產館蓮潭旗艦店，更推動綠色友善餐廳、Mini農田體驗…等，以實際行動拉近在地食材與市民之間的距離。近年更開辦『Mini way覓味廚房』料理課程，與民眾分享以當季食材做出餐廳等級的美味料理，透過親自料理的參與及對食材的感知，產生對本市農產品的認同，傳遞農與食的幸福真諦。


▲首播邀請名廚王志文及張秉庠老師用產銷履歷豬肉做「東坡肉」及國民小吃「滷肉飯」。（圖/農業局提供)

高雄市農業局長吳芳銘表示，今年因為新冠肺炎的全球肆虐，改變民眾的生活型態，覓味廚房料理教學也推出線上課程視頻教學，滿足更多民眾的味蕾，並推廣農民用心種植的在地食材，讓民眾在家防疫不無聊，線上學習抽好禮。高雄市政府農業局【覓味廚房】課程將在5/23（六）14:00開播，民眾可上Youtube查詢【覓味廚房】。首播將邀請高雄名廚王志文及張秉庠老師，用高雄產銷履歷豬肉，做出餐宴名菜「東坡肉」及國民小吃「滷肉飯」，讓大家體驗料理的美妙與趣味，千萬不要錯過喔。

5/26（二）14:00將從【覓味廚房】Youtube頻道【點閱+留言+按讚+分享】中隨機抽出10名幸運民眾，可獲得美濃高雄147米1公斤1包＋東坡肉或滷肉飯滷肉料理包（隨機二擇一）1套。獎項及領獎公告請至「高雄物產館-蓮潭旗艦店」FB臉書粉絲團查詢。