▲彰化食用油企業新建美近日與二林鎮廣興國小結盟執行「教育部戶外教育優質路線」專案，對全國學校及機關開放「食農觀光」，目前已有多所學校預約。（圖╱記者孔亮云攝）


【亞太新聞網╱記者孔亮云╱彰化報導】

彰化企業新建美在芳苑鄉經營花生及麻油生產已經三代 ，近年來經營人陳煥明積極把黑芝麻契作從台南將軍鄉帶進芳苑改善農民經濟收益，同時創發品牌「油籽學堂」提供友善無毒製品。近日， 新建美更與二林鎮廣興國小結盟執行「教育部戶外教育優質路線」專案，對全國學校及機關開放「食農觀光」。從今年六月起至暑假，已有屏東、嘉義、台中、苗栗四縣八所學校，預約體驗認識黑芝麻、製油體驗和食用操作。


▲屏東縣佳冬鄉玉光國小20日由校長帶領30名師生前往新健美，體驗油籽學堂的產業課程。（圖╱記者孔亮云攝）

今天補班日，新建美從屏東縣佳冬鄉迎來首梯訪客，玉光國小由校長帶領30名師生將三天二夜的畢旅首站選在芳苑，體驗新建美油籽學堂的產業課程。六年級周依潔說，彰化和屏東的特色很不同，這裡生產有機的黑芝麻，用它來製醬口感很好，拿來夾餅干和混合冰淇淋食用，感覺都很美味；王孟捷說，一走進油籽學堂就可以聞到很香的味道，老師給我看芝麻如何生長的影片，帶我們用機器現榨黑芝麻醬，這個體驗很棒、學到很多知識。


▲小朋友們都覺得體驗很棒，學到很多知識。（圖╱記者孔亮云攝）

屏東玉光國小校長廖淑珍說，孩子第一次看到黑芝麻種子，知道小小一顆可以長成那麼高大的植株，再取籽製
醬，一整個從操作而來的感動是不言可喻的。

新建美粘瑜宸表示，一直期待讓企業形象不要只是工廠。能在照顧農民、地方創生、食農教育和體驗觀光的考量下，找出一條生機。所以，近一年來開始把廠房做了重構，目前的「油籽學堂」是兩層樓的建築。一入門是商品門巿，沿著樓梯設置芝麻和花生的導覽看板，隔著大片玻璃讓參觀者可以看到大型製油機具。主要的體驗教室則放在二樓，新建美想辦法讓大家可以透過影片故事、觸摸植株和操作學習，建立整套知識。

媒合跨縣行程的關鍵角色是二林鎮廣興國小，廣興自 106年起學校課程就關切食農教育和地方創生，希望讓二林四鄉鎮的生態和食農資源廣為周知。故逐年和返鄉青農和在地企業合作，於近三年來屢獲教育部「教學卓越學校」、「偏鄉遊學學校」、「百大特色學校」與「優質戶外教育路線學校」肯定。校長吳寶嘉說，新建美「油籽學堂」的食農知識，應該被全國廣為周知，廣興能做的是透過平台宣傳媒合，讓更多外縣巿的學校和單位來到彰化海線。在地產業、觀光和教育單位能協作共好，經濟才能活絡地方，廣興國小也將持續做好「遊學媒介」，帶動二林四鄉鎮的知名度。