▲古坑鄉大埔社區將於8月30日上午10時,在朝陽村大埔北極殿廣場舉辦行「古坑大埔竹筍節」活動開幕典禮,邀請全國各地鄉親民眾踴躍前往參與,分享古坑竹筍好滋味,深度體驗在地好食光。(照片:記者張立明攝)


【亞太新聞網/記者張立明/雲林縣報導】

雲林縣政府、古坑鄉公所、古坑鄉大埔社區,將於8月30日上午10時,在朝陽村大埔北極殿廣場舉辦行「古坑大埔竹筍節」活動開幕典禮。

古坑鄉大埔社區理事長張和賢,於今(22日)利用週末親自率志工,在台78快速公路古坑交流道下台3線、及鄉內各主要道路沿線懸掛活動宣傳布條,邀請全國各地鄉親民眾踴躍前往參與,分享古坑竹筍好滋味,深度體驗在地好食光。


▲古坑鄉大埔社區將於8月30日上午10時,在朝陽村大埔北極殿廣場舉辦行「古坑大埔竹筍節」活動開幕典禮,邀請全國各地鄉親民眾踴躍前往參與,分享古坑竹筍好滋味,深度體驗在地好食光。(照片:記者張立明攝)

張和賢理事長指出,竹筍是古坑鄉最大的經濟作物之一,種植面積有3,000 公頃以上,年產量高達6萬公噸,佔雲林縣的9成。竹筍用途最廣,是一般家庭入菜最好的食材。目前正是竹筍盛產期,品嚐的好時機,大埔社區將於8月30日舉辦竹筍節活動,準備眾多美味竹筍料理,如竹筍粥、筍干焢肉與酸筍炒腸子等佳餚,免費讓大家現場品嚐古坑在地竹筍的鮮甜好滋味,也請民眾多多選購,好吃又健康!

張和賢表示,活動有數項好康大放送,有1.登山健行送摸彩券;2.活動簽到送50元農產品兌換卷(500張送完為止);3.大埔醬筍DIY體驗100份免費;4.竹筍粥免費吃到飽;5.當天在攤位購買200元,有送竹筍風鈴彩繪DIY(100份,送完為止);6.國宴主廚水蛙師手路菜教學及展示。


▲古坑鄉大埔社區將於8月30日上午10時,在朝陽村大埔北極殿廣場舉辦行「古坑大埔竹筍節」活動開幕典禮,邀請全國各地鄉親民眾踴躍前往參與,分享古坑竹筍好滋味,深度體驗在地好食光。(照片:記者張立明攝)

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