▲陳弘耕「海洋之星」將海洋裡的章魚、海豚戲水、海星、海馬齊聚一堂,展現無比歡樂。(圖/記者蔣彤雲攝)


記者蔣彤雲/新竹報導

敏實科大餐飲管理系陳弘耕、鍾竣宇、游婷媗同學參加2021英國cake international competition翻糖裝飾藝術(Sugarcraft)國際競賽,分別以海洋之星、台灣特產水果、柴犬過新年榮獲三佳作,消息傳來,代理校長王慧君肯定餐飲系學生積極努力,利用寒假休息時間,勤奮學習,不但提升技能也充分展現學習的態度,值得肯定。


▲鍾竣宇以「台灣特產水果」展現台灣豐富的水果特產。(圖/記者蔣彤雲攝) 


▲鍾竣宇以「台灣特產水果」展現台灣豐富的水果特產。(圖/記者蔣彤雲攝) 

英國翻糖裝飾藝術國際競賽(Cake International Competition)是世界規模最大、級別最高的蛋糕大賽之一,大賽始於1994年,至今已經有28年的歷史,歌手蔡依林也曾兩度獲獎,今年因疫情關係改為線上舉辦,透過來自全球六十多國參賽選手,上百件的參賽作品中,經由嚴謹的資料審核,決選出優秀作品。


▲游婷媗以「柴犬過新年」為主題,刻劃過年熱鬧的氣氛。(圖/記者蔣彤雲攝) 

敏實科大餐飲系餐一忠陳弘耕以「海洋之星」為主題,將海洋裡的章魚為主角、海豚戲水、海星、海馬齊聚一堂,展現的無比歡樂,餐三忠鍾竣宇以「台灣特產水果」展現台灣豐富的水果特產,包括西瓜、釋迦、火龍果、香蕉、葡萄、柿子等,色彩繽紛引人入勝,餐二A游婷媗以「柴犬過新年」為主題,將可愛逗趣的柴犬,寫毛筆、吃年夜飯、舞獅、發紅包等,刻劃出過年熱鬧的氣氛。

敏實科大餐飲系指導教授辜韋勳表示,三位同學都是首次參賽便擊敗眾多國家好手脫穎而出,非常難得,同學們利用整個寒假製作完成,並請餐飲系學長協助拍攝,透過線上參賽,才能榮獲佳作的成果,餐飲系主任謝衣鵑肯定學生初學不久,卻能刻苦耐勞的學習,相信未來一定會成為企業最愛的人才,期待學生再接再厲,未來在上一層樓。

關鍵字:敏實科大餐飲管理系2021英國翻糖裝飾藝術國際競賽 

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