（圖由青銀共生基地張佑在營運長提供。）


記者羅蔚舟／新竹報導

隨著高齡人口增加，食農產業最貼近高齡者的生活，樂齡食農講師(簡稱樂農師)培訓應運而生，首期樂齡食農講師培訓於2019年自新竹地區完成啟航後，迄今已完成五期培訓，並策略性在南部成立青銀共生基地，將高齡教育與食農六級化產業進行連結；該基地目標是發展｢幸福經濟，實踐在地安老」，因此訂於7月13日下午2:30召開線上說明會招募創建合作對象期協助中高齡民眾預先為退休準備，為銀髮族、即將準備退休朋友，尋找未來定位展現中高齡斜槓活力的加值人生。


（圖由青銀共生基地張佑在營運長提供。）

樂農師培訓計畫，自2019年開始在中正大學成人及繼續教育學系李雅慧教授與食農產業專家張佑在共同攜手協力合作下，迄今已完成五期培育110名樂齡食農講師，樂農師培訓進一步策略性成立台灣首座青銀共生基地，期藉由青銀合作開創高齡社會之需求，達到青銀生活服務目標。國立中正大學接受雲林縣府委託自今年7月進駐斗南經營青銀共生基地，目標是發展｢幸福經濟，實踐在地安老」，國立中正大學研發長黃士銘博士指出，中正大學培訓樂齡食農講師計畫，成功開啟成人教育優化食農產業的未來，促使青銀共生基地成為中正大學實踐社會責任(USR的平台。

李雅慧教授表示，成人教育針對高齡社會勞動力老化、企業人力結構高齡化，以及疫情對產業衝擊等問題提出解方。首先，成人教育幫助企業了解高齡社會的樣貌以及因疫情產生之生活需求的改變，促使食農產業從生產端重新定位符合大眾生活需求的產品，幫助產業設計與行銷食農商品。


（圖由青銀共生基地張佑在營運長提供。）

張佑在營運長表示，為促進學術與公部門資源之共享與合作，推行樂齡食農講師培訓計畫的國立中正大學，特別攜手雲林縣政府簽訂「中高齡者教育與退休準備知能培育」合作協議，率全臺之先成立首座青銀共生基地，藉由青銀合作開創高齡社會之需求，達到青銀生活服務目標，同時並協助中高齡民眾預先為退休準備，為銀髮族、即將準備退休朋友，尋找未來定位，活躍人生。

以「青銀就業、在地活化、文化傳承」為發展概念的青銀共生基地，中正大學攜手食農產業專家張佑在營運長共同活化基地作為學習場域，開創出青銀共生的新模式，以青年人為中高齡者的學習、再就業進行設計與服務，為因應中高齡者的生涯及六級化農業高齡社會開啟新頁，同時藉由共生基地致力於打造世代共榮的微型社會，透過傳承與創新的結合，將在地文物塑造新樣貌，讓產業再進化外，也鼓勵青年人返鄉與銀髮族共同生活，提供青銀共學的生活空間以及創造中高齡人力再運用的價值。


（圖由青銀共生基地張佑在營運長提供。）

至於青銀共生基地的銷售管道，營運長張佑在說明，他已經打通的銷售通路包括機關團體、大型連鎖超市、跨域電商平台等。在大環境改變之下，成人教育協助食農產業從原物料到產品生產銷售的摸索時間，共同達到縮短供應鏈的目標，重新打造產業新產銷流程。

張佑在營運長表示，青銀生活服務核心為終身學習（成人教育）、以食農教育為內涵推動農產業六級化，使青年與中高齡者因食農產業六級化而連結共生；青銀共生基地正在招有興趣一同創造幸福經濟的夥伴，可以搜尋青銀生活服務粉絲專頁 (https://www.facebook.com/%E9%9D%92%E9%8A%80%E7%94%9F%E6%B4%BB%E6%9C%8D%E5%8B%99-113379663838899/ )，歡迎大家於7月13日下午2:30觀看線上說明會招募創建合作對象，包括：農林漁牧生產者、退休後準備進入食農產業者、餐飲業與食品加工業者、以及基地市集攤商與農民直銷站，期攜手共同協力達成｢創造幸福經濟，在地安老」的目標。

 █認識青銀共生基地
https://youtube.com/playlist?list=PLSHH8xwzHc1AM92b3mBL1Cw__ZnYK46_H