記者張俊夫/中興新村報導

飲食新主張,國產冷凍蔬菜陪您清涼一夏,國產蔬菜新鮮急凍,將營養美味凍起來,行政院農業委員會農糧署整合農民團體加工場及超市通路,平價供應國產冷凍蔬菜。

臺灣夏季蔬菜生產常因氣候和天然災害影響,以致供應不穩定。為了調節蔬菜供需,農糧署輔導農民團體及加工業者在冬季蔬菜盛產期間進行截切冷凍貯存,常年穩定供應團膳業者多元食材,也可在汛期間加量釋出滿足消費者選購多樣化國產蔬菜的需求。

國產冷凍蔬菜,營養美味,調理方便,今年特別推出小包裝產品,可隨意搭配作成沙拉、涼品及鮮炒、煮湯,是炎夏飲食聰明的選擇。

農糧署主任秘書蘇茂祥說,為了讓國人隨時可以品嚐國產蔬菜好風味,農委會積極輔導農民團體及加工業者在蔬菜盛產期,採收青花菜、花椰菜、甘藍、芋頭、甘藷、玉米等新鮮蔬菜,去除不可食用的部分,經清洗、加熱殺菁後以急速冷凍加工技術處理,製成各式冷凍蔬菜產品,充分保存蔬菜原有口感及所含營養成份與維生素,既健康又營養。

因應消費型態改變,滿足國人消費需求,除了業務包裝之外,今年度更輔導農民團體推出小包裝規格冷凍蔬菜產品,免除消費者未食用完畢,產品保存的煩惱,且為方便消費者採購,從現在起透過全國農會生鮮超市和媽媽魚野生海魚超市http://www.mamafisch.com.tw,共32個據點銷售,民眾可加以選購。

國產冷凍蔬菜農會超市販售規格每包400公克、媽媽魚野生海魚超市販售規格每包500公克。售價依品項和規格不同,每包售價約35-75元不等。

 

關鍵字:飲食新主張 冷凍蔬菜 清涼一夏 亞太新聞網  

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