地方中心／桃園報導

16日桃園市衛生局舉行「食全食美、食在安心」成軍典禮，增聘相關科系的人才成立食安稽查大隊外，鄭文燦市長也敦聘本市律師公會菁英律師們成立「食安法律諮詢團隊」，及食品專家群成立「食安諮詢委員會」，落實源頭管理、輔導業者及保護消費者決心，共同維護桃園市民食的安全。

全國首創「食安基金」(5千萬)，基金用途將用於落實邊境和源頭管理、協助消費訴訟(每案每審級8萬元)、增聘稽查人力40人成立食品稽查大隊、輔導業者認證，並將罰款的百分之二十做為檢舉獎金，另也輔導製造加工業、輸入業、販賣業及物流業、餐飲業，建立風險分析機制，以達現代食品安全監控的目的。

鄭市長亦表示，食品安全的重點仍在「食品安全三級品管政策」的落實，包括：第一級－食品業者自主管理，第二級－第三方驗證機構的認證輔導，第三級－政府稽查抽驗。裁罰與輔導應並行，以及落實源頭管理和驗證機制，避免只有裁罰沒有輔導，務必讓消費者、食品業者和政府三方三贏。