▲自今(2021)年起,中衛發展中心中衛產業行腳帶著「BuyLocal消費覺醒倡議」展開全台巡迴列車邀請全台各地的生產者、通路端、消費者一起投入參與推動這股消費覺醒浪潮。消費覺醒倡議列車專訪里仁事業總經理李妙玲。(圖/中衛發展中心提供)


記者羅蔚舟/消費覺醒系列專題報導(三)

新冠疫情的衝擊不只重挫全球經濟發展,也改變了人類過去生活模式。隨著區域間交通中斷,世界緩慢下來,有時間重新思考全球與在地關係,對於經濟發展與資本主義的反思,也使得企業經營者和消費者在傳統經濟指標外開始關注生產、消費中不同層面的問題,企業將既有強調企業社責任(CSR),進一步升級層次至ESG,從環境(Environment)、社會(Social)、經營治理(Governance)三方面,力推企業永續(Sustainability)發展;同時,現今的消費者已不像過去處於被保護的弱勢角色,而是可以用消費的力量來改變生產、改變社會。

財團法人中衛發展中心期盼能以過去30年累積的產業發展為基礎,與消費者基金會40年來致力增進消費者地位、保障消費者權益的努力,讓「消費覺醒」成為引導生產製造的轉型的推力,呼應聯合國SDGs第12項指標「確保永續消費及生產模式(Responsible consumption and production)」,共同提出「環境友善、公平正義、在地發展」三項永續主張的消費覺醒倡議。


▲自今(2021)年起,中衛發展中心中衛產業行腳帶著「BuyLocal消費覺醒倡議」展開全台巡迴列車邀請全台各地的生產者、通路端、消費者一起投入參與推動這股消費覺醒浪潮。(圖/中衛發展中心提供)

自今(2021)年起,中衛發展中心中衛產業行腳決定帶著「BuyLocal消費覺醒倡議」展開全台巡迴列車邀請全台各地的生產者、通路端、消費者一起投入參與推動這股消費覺醒浪潮。中衛發展中心表示,中衛產業行腳透過辦理全國消費覺醒BuyLocal巡迴倡議列車,邀請支持消費覺醒理念之意見領袖,齊力倡議,凝聚共識,共同發聲,以擴大責任消費影響力,推廣地方微品牌,並協助更多企業落實永續發展之責任生產模式與營運模式變革。

中衛發展中心表示,該中心攜手消基會一同合辦的「消費覺醒BuyLocal倡議100」全國巡迴列車,座談會中「BuyLocal消費覺醒倡議」交流討論重點,包括:企業(生產者)如何落實永續發展之責任生產模式與營運模式變革、消費者如何支持並推廣地方微品牌、如何培養消費者責任消費的意識及習慣、如何讓消費者願意購買價格較高的國產品或服務等。


▲里仁事業總經理李妙玲。(圖/中衛發展中心提供)

「消費覺醒BuyLocal」全臺巡迴倡議列車此次來到里仁事業股份有限公司,總經理李妙玲接受訪問介紹里仁在「環境友善、公平正義、在地發展」3項永續主張的成果。李妙玲表示,很高興在中衛發展中心和消基會舉辦的的消費覺醒BuyLocal工作坊中分享,里仁是一個健康、蔬食的通路,里仁成立的願景和主要使命,就是環境永續和人類健康,在23年來,最主要是號召農友轉作友善和有機耕作,最主要的目標題希望台灣的環境能夠愈來來愈好。

「環境友善」方面:李妙玲說,里仁這23年以來,除了幫助農友不要過份使用農藥和化肥,因為農藥和化肥會破壞土壤,並沖刷進海洋和河流造成海洋生物不平衡;當農友有盛產時,我們還是要支持農友,因此,里仁就商請食品供應商進行些加工,但是這些加工雖是看似容易,但是早期我們的友善耕作和有機面積並不是很大,尤其有機耕作無法控制規格和甜度,還有可能被蟲或鳥傷害到收成,所以,食品廠會要求一個批量,或者一些規格的產品,其實加工廠是沒辦法接受願意幫農友作加工。


▲里仁事業總經理李妙玲。(圖/中衛發展中心提供)

因此,里仁努力的部份,是希望真正幫助轉作到友善有機耕作的農友持續走下去,因為如果沒有市場需求,他們就會消失,他們的耕作面積也就會退縮到轉作前的很小的範圍,這是里仁要努力的方向;除了里仁要說服務食品加工商外,再加上也要求廠商不要有過多的化學食品添加物,這個也增加食品加工廠一些困難,再加上我們為了向消費者保証里仁產品是健康的,為了維持要對消費者這樣的承諾,里仁必須請食品加工廠提出書面資料,再加我們委託評鑑公司實地查訪,從原料的準備,到生產的環境,以及生產的流程,都要逐一看過,才能上到里仁架上,因此,這一路走來,非常感謝很多加工廠從一開始卻步,直到最後能夠幫助里仁,一起共同為台灣這片土地努力,真的非常感謝他們。

「公平正義」方面:李妙玲說,在這些之後,里仁發現食品加工可以保留給庇護工場,這些庇護工場的孩子可以作業很簡單的包裝工作,而這些包裝工作算是他們營運的來源,但是食品加工廠的包裝有批量及自動生產的流程,其實包裝作業是可以自動完成的;若是適請食品加工廠將包裝作業留下來給庇護工場完成,是會增加食品加工廠的麻煩及工作量,因為食品加工商必須完成一半或三分二包裝工作,再將最後其餘工作交付給庇護工場;多年來,我們有許多廠商為這塊土地和庇護工場弱勢孩子有份穩定工作,可以讓孩子們生計維繫下去,這也是里仁多年來經營的成果。


▲里仁事業總經理李妙玲。(圖/中衛發展中心提供)

「在地發展」方面:李妙玲說,里仁發現有這麼多的食品廠商,可以願意有這麼好的理念為這片土地努力,還有就是他們發一種善心幫助比較弱勢的團體,所以,里仁這幾年就發展花東原住民部落,希望能夠幫忙原民部落吸引更多年青人回到部落;我們也觀察到這些的環境變遷,因為雨量愈來愈少,如果恢復台灣的雜糧生產是很好的,而原住民最著名的就是雜糧生產,可以有小米、黃豆、黑豆,但是生產出來後怎麼辦?因為他們的產量比較低,相較於進口的黃豆、黑豆、小米等大宗物資,最起碼成本貴了三倍,若從商業利益來看是不划算,但若是基於支持本土,並提升自己的糧食自給率,這件事情就是有意義的!

因此,里仁就決定必須要做,這些年來里仁和廠商養成互助合作和誠信的默契,雖然早期時侯廠商認為里仁的作法有點古毛,可是到了後期,他們發現到里仁種種要求和他們的配合,其實都能得到消費者支持;另外,因為台灣食品法規愈來愈嚴格,食品廠商發現透過種種食安事件,他們都遵守里仁的要求並符合一定的食品安全標準,所以他們發現這是條正確的道路。

李妙玲說,綜合以上種種,里仁現在努力的是改善食品包裝,因為發現塑膠太過便利而容易取得,但塑膠對於洋和環境是很難消化,所以里仁很努力作的事就是「禁塑」,希望透過食品包裝減少使用塑膠袋,可以幫助這個環境可以更好;「禁塑」這件事情,里仁還在和很多廠商努力合作,可是還缺一個就是食品的包裝要改善取代塑膠的特性是蠻難的,但是里仁在用品類以及可以增鮮的蔬菜包裝類都有解決方案。

李妙玲指出,里仁做了三年多、約四年時間,可以說平均一年減少使用八百萬個塑膠袋,這個都是需要大家的支持,除了消費者支持,還有農友和廠商的支持,能夠讓我們的環境愈來愈好。很高興聽到中衛發展中心和消基會舉辦這次「消費覺醒BuyLocal」活動,我覺得:「德不孤.必有鄰!」希望有更多人能夠參與一同支持BuyLocal! (專訪里仁事業總經理李妙玲網址  https://youtu.be/QYCUksRSrmc ,圖文/中衛發展中心廣告)

關鍵字:中衛發展中心 消費覺醒BuyLocal倡議100 里仁事業 環境友善 公平正義 在地發展 

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