▲敏實科大餐飲系師生精心手作蛋黃酥。(圖/記者蔣彤雲攝) 


【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】

敏實科技大學餐飲系師生關心竹東慈恩養護中心的養護老人，秋節前夕特別精心手作蛋黃酥、芋頭酥、鳳凰酥等，送至慈恩養護中心，敏實科大代理校長王慧君肯定餐飲系師生關心養護老人，充分發揮老吾老以及人之老的愛心，積極製作點心，餐飲系已連續5年用愛心製作中秋禮盒，是學子們熱心參與社會關懷長者的具體行動表現。


▲餐飲系師生手作可口芋頭酥。(圖/記者蔣彤雲攝)

餐飲系張瑛玿、辜韋勳老師具烘焙專長，二人帶領大一新生從備料、拌餡、包製、到烘烤等，所有成品製作過程均真材實料、無添加防腐劑，9月24日下午5點便將剛出爐並包裝好的中秋節禮盒送至新竹縣竹東慈恩養護中心。


▲將精心手作蛋黃酥、芋頭酥、鳳凰酥包裝好。(圖/記者蔣彤雲攝)

餐飲系曹瑞朋、楊道欣老師則帶領學生親切問候慈恩養護中心的爺爺奶奶，氣氛溫馨與幸福。


▲敏實科大餐飲系師生將親自烘焙的中秋月餅送至竹東慈恩養護中心的養護老人手中。(圖/記者蔣彤雲攝) 

敏實科大餐飲系除製作20盒中秋禮盒外，並攜手安佳永紐公司贊助牛奶球30箱及食材，希望讓所有的長者，不但有學子關心，也有企業關懷贊助，健康與快樂度過一個難忘的中秋節。


▲慈恩養護中心感謝學校善舉，贈送感謝狀。(圖/記者蔣彤雲攝)

參與烘培製作月餅點心送愛心的3位新生很高興有機會親手製作中秋禮盒，表示不但可以練手藝，還能做愛心，很開心。餐飲系主任謝衣鵑說，透過課程學習之餘能讓學生學以致用，培養學生關懷社會，孝順長輩的美德，讓學生們除了具備專業知識與技能外，還有一顆美麗的內心，是一舉多贏。