▲工研院社會公益委員會熱推《大桔大利積福企》義賣活動。（圖/記者黃溎芬翻攝）

【警政時報 黃溎芬／新竹報導】
工研院近期舉辦公益採橘桶柑義賣活動，獲工研院院友會、潘文淵基金會等單位及院內同仁踴躍支持，認購超過1.8萬斤，義賣所得利潤將全數捐贈築心之家、新竹家扶中心、藍天家園等20家社福團體。

工研院社會公益委員會主委何大安表示，該院舉辦《大桔大利積福企》公益桶柑義賣活動已邁入第13年，以在地當季的優質無籽桶柑作為義賣禮盒，美味好吃又可減少碳足跡。迄今累積義賣近21.8萬斤桶柑，捐贈社福團體累積超過200餘家次。

工研院致力發展農工科技，落實SDG 2「消除飢餓」、SDG 12「責任消費及生產」的目標，以推廣山蘇麵食產品為例，導入科技落地應用，以循環再利用提升產值，於原鄉建置「小型化複合熱能數位乾燥設備」，複合熱能節電達30%以上，大幅縮短乾燥製程時間，並導入「低溫保色乾燥技術」將山蘇粉末化，保留葉菜營養價值，讓原本要被丟棄堆肥的部分變身為1斤上千元的優質食品原料粉，目前已有多家麵食製作廠商使用其原料粉，並製成山蘇刀削麵等食品販售，成功協助原鄉原民與業者提升農作物附加價值。

▲工研院同仁熱烈響應，現場農產品銷售一空。（圖/本報記者黃溎芬翻攝）

此外，工研院也協助中興新村地方創生育成村進駐團隊的產品，如：具產銷履歷櫛瓜、南投在地咖啡及其他地方特色物產，盼能增加產品通路，共同推廣地方特色並喚起大眾對臺灣這片土地之熱愛。

工研院持續推動公益科技平台，落實「以科技研發，帶動產業發展，創造經濟價值，增進社會福祉」精神，將研究成果延伸應用至社會公益，凝聚內外部資源，關注地方創生與環境保育，以科技實力帶動各界齊力增進社會福祉，創造價值。

原始新聞來源 工研院公益採橘回饋社福丨以綠色科技助力永續農業 警政時報.