▲新竹在地酒廠津采酒業釀酒師林坤生(左)手持榮獲金牌賞「北門拱辰啤酒」、助理釀酒師楊峻弘(右)手持榮獲銅牌賞「璞玉生小麥啤酒」一同開心合影。（圖／津采酒業提供）


記者羅蔚舟/新竹報導

新竹之光！新竹在地酒廠「津采酒業」推出的「拱辰」精釀啤酒，榮獲2023年世界啤酒大賽比利時烈愛爾組金牌賞及台灣區第一名；同時，該酒廠以竹北冠軍小麥田生產之小麥釀造的「璞玉生小麥」精釀啤酒，亦獲得這次賽事銅牌賞之殊榮，兩款結合在地文化及原料釀造之啤酒獲獎，讓期許自己是都市文化的積極參與者的津采酒業，深受鼓勵。


▲新竹在地酒廠津采酒業釀酒師林坤生(左)手持榮獲金牌賞「北門拱辰啤酒」、助理釀酒師楊峻弘(右)手持榮獲銅牌賞「璞玉生小麥啤酒」一同開心合影。（圖／津采酒業提供）

2018年8月建廠的津采酒業係一個微型精釀啤酒廠，釀酒師林坤生身為新竹在地人，期望酒廠能以啤酒為載體，幫助新竹在地找回城市的記憶，連結人們對彼此的認同。因此，酒廠相關產品如新竹市城門系列：東門迎曦、西門挹爽、南門歌薰及北門拱辰啤酒；在地特色：青草湖早期最賣座台語電影-難忘的鳳凰橋啤酒；在地生產系列：桔醬啤酒、璞玉生小麥啤酒，產品皆以新竹在地特色及文化歷史為元素釀造。


▲新竹在地酒廠津采酒業推出的「拱辰」精釀啤酒，榮獲2023年世界啤酒大賽比利時烈愛爾組金牌賞及台灣區第一名。（圖／津采酒業提供）

津采酒業並於每季都辦理城門啤酒散步活動，依據春夏秋冬四季，分別辦理東南西北城門導覽，身體力行宣導城市文化，成為新竹歷史宣導的一份子。津采酒業釀造其新竹特色精釀啤酒，至今參與國際大賽已獲得二金、一銀六銅牌的輝煌成果。未來期望能發揮酒廠的能力，探索更多新竹在地特色產品，替農民及在地文化出一份心力。


▲新竹在地酒廠津采酒業推出的「璞玉生小麥」精釀啤酒，榮獲2023年世界啤酒大賽台灣區比利時烈愛爾組銅牌賞。（圖／津采酒業提供）

津采酒業表示，WBA世界啤酒大賽（The World Beer Awards）是由知名飲品網站 TheDrinksReport主辦，每年共有超過 50 個國家，兩千餘種啤酒報名角逐，口味評選分為黑啤酒、調味啤酒、印度淡色艾爾、拉格、無／低酒精、淡色啤酒、酸啤酒、特殊啤酒、司陶特與波特啤酒組、小麥啤酒等9大類，再依細項分類。首輪比賽會先依照國際評審分數選出金銀銅獎項，決賽再從各國優勝啤酒中決選出世界最佳啤酒。【貼心提醒：飲酒過量，有害(礙)健康！酒後不開車，安全有保障！未滿十八歲禁止飲酒！】