台南市衛生局查獲鮮洋食品公司台南倉庫販售及加工過期產品原料及產品全數封存。（記者杜龍一攝）

記者吳淑華／南市報導

台南市衛生局接獲民眾檢舉「鮮洋食品股份有限公司」設於德安百貨十四樓之倉庫，所儲存的食品原料及其加工品逾有效日期，經會同衛福部食品藥物管理署南區管理中心、台南市調處及檢調單位前往查察，現場查獲大量逾期食品，稽查人員封存整間倉庫，人員徹夜持續清點各項原料及產品中,台南市衛生局指出，截至前晚十一時，共清點出三項逾期成品（魚子醬一六二０罐、臘腸二十五箱及熟魚卵十五箱）另二項逾期原料（梅花豬肉八九三箱（十一公斤／箱）冷凍生鱈魚卵一七二箱（二十二點五公斤／箱）並全數封存，為免其他尚未清點之產品流出，稽查人員已封存整間倉庫，人員徹夜持續清點各項原料及產品中。

經查台北市「鮮洋食品股份有限公司」購入逾期食品，直接運送至台南倉庫存放及改製，其冷凍生雪魚卵原料來源為臺北市「姮興開發股份有限公司」、梅花豬肉原料來源為台北市「福有企業有限公司」；台南市衛生局並通報台北市衛生局追蹤上述三家公司其下游流向及數量中。目前已釐清之下游業者為精彩火鍋（新竹、台中、台南、高雄店）、大大茶樓（新北、台中、台南、高雄店）、大闔屋（台中、台南、高雄店）及威靈頓（台北信義店、館前店），亦由新北市衛生局、台中市衛生局及高雄市衛生局協助將違規產品下架封存。

台南市衛生局強調，食品逾期不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、做為贈品或公開陳列，本案查獲逾期食品，涉違反食品安全衛生管理法，應予沒入銷毀；另處新台幣六萬元以上二億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。