記者徐炳文╱高雄報導

三信家商餐飲科學生黎仲凱榮獲103學年度全國技藝教育績優人員，消息傳來，師生為之振奮，也分享了他的榮耀。黎仲凱表示，就讀國中時，學業成績並不出色，個性又叛逆，常是師長眼中的頭痛人物。國三加入了技藝班學習行列，參加國中技藝競賽，得到廚藝製作組第2名，開啟了他對餐飲行業的興趣。

國中畢業，選讀三信家商餐管科並加入了中餐校隊，隔年四月順利取得了中餐丙級證照。因取之容易，自傲心作祟而忘了學習初衷，也逐漸地消退了參加中餐校隊的熱忱。幸好，校隊教練吳玉明老師發現他的刀工部份表現不錯，也了解他的問題，進而細心的教導並修正他學習與做事的態度，讓他再次找回了初衷與熱情。

黎仲凱不負教練的指導，多次參賽，得獎無數，如參加2013年客家溫馨團圓年菜大賽，榮獲全國佳作；2014年易牙美食節第17屆美食文化大展競賽－樹子套餐創意競賽，榮獲金藝獎、金廚獎及創意套餐展示，榮獲金鼎獎；2014年優質國產冷凍蔬菜及加工品料理推廣競賽，榮獲金廚獎；2014年高雄客家溫馨團圓年菜比賽，榮獲學生組佳作；2014年高雄食品展覽會港都料理王競賽校園組，榮獲全國優選。

黎仲凱說，要成為一個廚師，不能光磨練自己手上的功夫，腦中的知識也要不斷的充實，要增廣見聞，提升精進，才能更有創意。能榮獲全國技藝教育績優人員，他很感謝家人與週遭朋友的鼓勵與支持，尤其是恩師吳玉明教練的指導及許多在背後默默幫助他的人。