▲觀光局孫春良副局長與宋江大宴四大總鋪師合影。(圖/觀光局提供)


記者鍾尚軒/高雄報導

繼宣布2022高雄內門宋江陣活動睽違2年復辦後,高雄市政府觀光局今(10)日再釋出將於3月26日在順賢宮強勢登場的「宋江大宴」驚喜,邀請台北有台菜王子封號的金牌主廚黃景龍、內門阿隆師湯富隆、阿机師吳義雄、美花師陳美花,南北四大主廚一齊現身內門順賢宮,搶先曝光全台首辦大型戶外桌筵菜單,現場端出豐盛菜色,色香味俱全令人垂涎三尺,觀光局呼籲廣大老饕朋友,升級版的手路菜桌筵席每桌1萬2000元,數量有限趕快上網手刀預訂,一生一定要體驗一次內門總舖師辦桌!


▲台北台菜王子黃景龍主廚料理五味醋溜香酥鰻。(圖/觀光局提供)

2022台灣燈會在高雄璀璨落幕,破千萬人次參觀的高人氣延燒,隨著疫情趨緩,觀光局宣布復辦睽違2年的高雄內門宋江陣,並推出集結南北四大總舖師辦桌「宋江大宴」,特別邀請台北「儂來餐廳」黃景龍、內門阿隆師湯富隆、阿机師吳義雄、美花師陳美花等四大名廚同場較勁;觀光局強調,這一次不只是戶外的大型辦桌宴,同時,也是在後疫情時代唯一一次可以在戶外百人辦桌的台灣風貌,更是要讓大家在訂桌後吃到台灣精神、高雄價值以及內門文化。


▲台北台菜王子黃景龍。(圖/觀光局提供)

總舖師們使出渾身解數,將手路菜端上桌,提出菜單時也是絞盡腦汁,除了兼顧在地食材的運用更要呈現宋江文化的內涵,在菜色定名上花了極大的功夫,充滿詩意的七字箴言,包含麒麟瓊漿龍虎班、龍虎生風錦繡拼盤、臥虎藏龍一品封、珍品羅漢魚翅羹、椒鹽美極海大蝦等,4桌共40道不重複的美味佳餚料理,各有特色,黃景龍師傅的「五味醋溜香酥鰻」特別使用南部新鮮食材,搭配父親傳承獨門醬汁,已具45年掌鼎經驗的陳美花師傅也特別帶來炸滷費工夫的「臥虎藏龍一品封」,內門阿隆師湯富隆帶來具內門羅漢門辦桌特色,俗稱辦桌二路菜的「鴻運當頭魚翅羹」,以及吳義雄師傅現場展演畫龍點睛開菊花的料理「鳳凰五寶築皇巢」等,都讓人食指大動。


▲宋江大宴南北四大名廚合影。(圖/觀光局提供)

觀光局表示,每位主廚負責15桌,計60桌,民眾參與以桌為單位,採預約制,一桌美味價新台幣12,000元,售完為止,往年的辦桌宴一推出就預訂秒殺,想要品嚐總舖師道地精緻手路菜,要把握機會搶訂,避免向隅!

觀光局表示,3月26日當天配合宋江大宴,也安排「宋江大好.現正英雄」主題精采演出,包含在地傳統內門國小宋江陣、曾參與多屆創意宋江陣頭大賽的國立台灣戲曲學院、台北市立大學,以及樹德科技大學等隊伍再次回歸宋江舞台展演,讓預訂宋江大宴的民眾享有專屬大型戶外跨界藝陣表演,如此獨特的體驗,只有2022內門宋江陣「宋江大宴」獨有,歡迎大家到高雄內門宋江陣官方臉書粉絲團查詢訂桌資訊,
「訂桌」表單連結:https://www.surveycake.com/s/ra20o 

關鍵字:高雄內門宋江陣 2022台灣燈會 宋江大宴 高雄市政府觀光局 

分享: 分享至 LINE 分享至 Facebook 分享至 Twitter 分享至 Google+

熱門新聞 TOP10