▲食農教育推動計畫臺南市安慶國小特教班。(圖/郭忠淵攝)


記者郭忠淵/台南報導

農業局今年度特別執行「111年度臺南市食農教育推動計畫」，結合農會和在地青農合作舉辦具在地農業特色的食農教育活動。於10月25日假歸仁農會青農劉瀚中之香米.米香農場辦理採收樂.黃金泡菜體驗活動，農業局輔導科丁明仁科員，台南市農會督導黃文明，及青農聯誼會會長均到場關心鼓勵。這次參加人員有別一般學生是臺南市安慶國小特教班。


▲小朋友在農田中學習種菜打開情緒和行為障礙的大門。(圖/郭忠淵攝)

臺南市安慶國小為鼓勵特教學生體驗校外教學、學習認識食材了解從產地到餐桌的過程，讓孩子在農田中成長，愛上蔬果培養自我成就感。青農劉瀚中也特別教學生學習育苗、種菜、採菜、還有黃金泡菜DIY、以培養學生獨立生活、適應社會之能力為宗旨，著重功能性教學及正確工作態度培養。

農業局輔導科丁明仁科員表示。食農教育之推動一、支持認同在地農業發展食農教育體系，推動全民食農教育運動，強化國民對於我國農業及農產品之認同、信賴及支持。二、培養均衡飲食觀念。三、珍惜食物減少浪費。四、傳承與創新飲食文化。五、深化飲食連結農業。六、地產地消永續農業。運用在安慶國小特教學生是最好的教材。


▲農會總幹事翁淑雲非常疼惜小朋友參與互動心情寫在臉上。(圖/郭忠淵攝)

農會總幹事翁淑雲表示此次將特殊教育法與食農教育法結合，使身心障礙及資賦優異之國民，均有接受適性教育之權利，充分發展身心潛能，培養健全人格，增進服務社會能力。這次安慶國小學生第一次到戶外種菜也是歸仁農會第一次舉辦特教生的活動特教班可是集各種障礙於一班，充滿挑戰。壓力非常大但很快樂看到學生天真無邪讓我們辦的非常有義意也希望借的這次活動讓社會看到這群小朋友需要大家多用心用愛來照顧，感謝學校志工幫忙照顧學生讓活動圓滿成功。


▲第一次到戶外採菜體驗農家生活。(圖/郭忠淵攝)

香米*米香農場青農主人瀚中充滿熱情，帶領學生體驗農家生活，種菜及摘大白菜，做泡菜、烤披薩、吃香米 菱角 口袋餅。香米有芋頭香，菱角是四角菱，口感有別於二角菱，是 大潭里的特色農作物，這些都使用歸仁在地的友善食材。全程免費、還可以帶泡菜及大白菜回家真是有吃閣有掠滿滿的收穫快樂回去。


▲安慶國小感謝香米.米香農場特頒感謝狀致意。(圖/郭忠淵攝)

安慶國小廖老師表示長久以來很敬佩歸仁農會給第一線的農民及教育現場的老師全力支持非常感謝歸仁農會及香米*米香農場青農主人瀚中，對特教班孩子的支持身為校方主辦人只有感動。