▲為爭取佳績，同學們聚精會神實作。(圖/記者蔣彤雲攝)


記者蔣彤雲/新竹報導

家樂福攜手勞動部勞力發展署桃竹苗分署與玄奘大學，共同舉辦第一屆家樂福inLove Cafe全國咖啡技能競賽，景文科技大學朱品樺、玄奘大學吳承恩自來自全國大學院校48位好手中脫穎而出，分別獲得拉花咖啡與手沖咖啡第一名。


▲為爭取佳績，同學們聚精會神實作。(圖/記者蔣彤雲攝)

2021年底家樂福成立現煮咖啡新品牌 inLove Cafe 正式進軍現煮咖啡市場，透過建立內部CQI杯測師團隊，選用的inLove Cafe 屏東巴魯那莊園咖啡豆榮獲COFFEE REVIEW 高分評鑑，更讓家樂福團隊深信唯有培育更多專業咖啡職人，才能更深化台灣咖啡的能量，提供優質又實惠的咖啡給消費者。


▲為爭取佳績，同學們聚精會神實作。(圖/記者蔣彤雲攝)

家樂福inLove Café今年舉辦首屆全國咖啡技能競賽，藉由競賽提供對咖啡產業有熱情的參賽者相互交流的平台
，勞動部勞動力發展署桃竹苗分署長林淑媛表示，透過產官學三方攜手合作，不僅擴大青年視野，也提供青年技能學習與交流舞台，勞動部每年辦理全國技能競賽培訓優秀青年國手代表台灣參加國際賽事，今年在國際技能競賽中，台灣選手表現優異，目前已獲得5金13銀5銅及16優勝佳績，展現台灣成熟的技職教育與職業訓練成果，更獲得2025年亞洲技能競賽主辦權。


▲為爭取佳績，同學們聚精會神實作。(圖/記者蔣彤雲攝)

技能競賽手沖咖啡賽事特別選用inLove Cafe 100%臺灣莊園系列獲得國際咖啡評鑑權威COFFEE REVIEW 92分的巴魯那莊園咖啡豆，咖啡拉花則選用100%雨林聯盟認證咖啡豆及通過動物福利認證的吉蒸牧場透明鮮乳，希望藉由活動讓更多顧客認識家樂福inLove Cafe品牌，旗下超過三百間量販店或超市販售，銷售突破百萬杯。

賽程分為手沖咖啡與技術拉花，共48位選手參賽，競賽場地使用玄奘大學專業咖啡烘豆機與第三波精品咖啡世代的高階咖啡機種，玄奘大學餐旅管理學系特別規劃咖啡販售專屬區域，作為餐旅系學生咖啡創業活動的營業空間，家樂福為鼓勵年輕同學投入相關產業，透過競賽相互學習精進咖啡實作技能，提供前三名同學優渥獎金
。

家樂福第一屆inLove Cafe全國咖啡技能競賽得獎名單：
【拉花咖啡】
第一名　景文科技大學朱品樺
第二名　佛光大學俞柏安
第三名　羅東高級商業職業學校林子筠

【手沖咖啡】
手沖咖啡
第一名　玄奘大學吳承恩
第二名　崑山科技大學張子軒
第三名　景文科技大學黃鈺鈞

【評審團獎】
咖啡拉花 　玄奘大學周志聖
手沖咖啡 　玄奘大學蒲建銘